Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Сборник рецептов » Вкусные вторые блюда » Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов - рецепт и фото
Любое блюдо фаршированное грибами, это уже звучит довольно таки банально, а вот фаршированные шляпки шампиньонов, согласитесь, уже заставляет призадуматься над мыслью, не вникнуть бы в рецепт по лучше. Если вы к тому же обожаете сочетание грибов, лука и сыра, то этот рецепт наверняка был создан именно для вас!

P.S. Я также готовила шампиньоны фаршированные, фото отчет, опубликованный в главном блоге, можете увидеть перейдя по ссылке.

Ингредиенты:

  • 300 грамм шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 100 г сыра
  • 2 ст. ложки сметаны
  • перец свежемолотый
  • соль
  • зелень

Приготовление фаршированных шампиньонов:

  1. Грибочки вымываем, чистим и обсушиваем.
  2. Маленьким ножиком, аккуратно срезаем ножки каждого из шампиньонов.
  3. Чайной ложкой удаляем небольшую часть мякоти в шляпке грибочка.
  4. Подготовленные шляпки грибов приправляем перцем, после чего выкладываем их в форму для выпекания.
  5. Ножки грибов и часть мякоти из шляпок, мелко нарезаем.
  6. Репчатый лук мелко рубим, обжариваем на сковороде. Добавляем к луку нарезанные грибы и жарим все около 10 минут.
  7. Сыр натираем на терке. В ½ часть тертого сыра добавляем обжаренные шампиньоны и лук, а также сметану. Хорошо перемешиваем.
  8. Полученной начинкой наполняем шляпки грибов. Сверху покрываем оставшимся тертым сыром.
  9. Духовку разогреваем до 180С и ставим в неё запекаться фаршированные шляпки шампиньонов на 15 минут.
  10. Готовенькие грибы достаем из духовки и подаем к столу, украсив их перед этим рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Категории блюд
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!