Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Сборник рецептов » Вкусная консервация » Консервированный клубничный компот

Консервированный клубничный компот

Консервированный клубничный компот - рецепт и фото
Клубничный компот это то напиток, который отлично утоляет, не только жажду, но и позволяет не «умереть» от авитаминоза в середине зимы. Рецепт компота очень универсален, так как его можно использовать не только с ягодами клубники, а с любыми другими. Готовимся к зиме с лета.

Ингредиенты (на 3 литра):

  • 700-800 гамм клубники
  • 2,5 литра воды
  • 1 стакан сахара

Приготовление компота из клубники:

  1. Ягодки клубники промываем, перебираем и удаляем хвостики.
  2. Банки вымываем, выпариваем. Каждую из банок наполняем клубникой на 1/5.
  3. Заливаем в банки с клубникой кипяток. Приблизительно, получается, по 2,5 литра кипятка на каждую из баночек. Прикрываем каждую из баночек крышкой и оставляем на 10 минут.
  4. Накрываем банку специальной капроновой крышкой с дырочками и сливаем с нее воду в кастрюлю.
  5. Добавляем в кастрюлю с компотом сахар (1 стакан сахара на 3-х литровую банку). Доводим до кипения.
  6. Заливаем банки с клубникой сваренным компотом, после чего тщательно их закатываем.
  7. Переворачиваем закрытые банки крышками в низ и оставляем на 60 минут. Спустя время переноси банки в темное место (кладовку, погреб и т.д.).
Приятного аппетита!

Категории блюд
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!