Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Сборник рецептов » Вкусные вторые блюда » Лук порей фаршированный

Лук порей фаршированный

Лук порей фаршированный - рецепт и фото
Лук порей фаршированный звучит весьма аппетитно и красиво. Это тот рецепт, в котором, казалось бы, простые на первый взгляд ингредиенты, удается приготовить и подать весьма оригинально.

Ингредиенты:

  • 3 стебля лука-порея
  • 300 грамм фарша
  • 150 г грамм грибов
  • 100 г грамм сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление фаршированного лука-порея:

  1. Порей нарезаем кусочками длиной 5 сантиметров. Из нарезанных кусочков извлекаем сердцевину и мелко её нарезаем.
  2. Грибочки промываем и мелко нарезаем. Также поступаем и с зеленью.
  3. Сердцевину лука обжариваем на сковороде смазанной растительным маслом. Добавляем фар и продолжаем жарить ещё минуток 10.
  4. Добавляем в сковороду порезанные грибы, не забываем посолить и поперчить. Продолжаем жарить около 10 минут.
  5. Снимаем сковороду с огня, добавляем рубленую зелень и перемешиваем.
  6. Полученной массой фаршируем лук. Затем, перекладываем уже нафаршированные кусочки лука в форму для выпекания.
  7. Посыпаем лук сверху тертым сыром. Отправляем форму в разогретую до 180С духовку. Запекаем около 20 минут.
Приятного аппетита!

Категории блюд
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!