Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Пироги » Абрикосовый пирог с миндалем - рецепт с фото

Абрикосовый пирог с миндалем

Абрикосовый пирог с миндалем

Ароматный и такой нежный абрикосовый пирог с миндалём – мое новое летнее вдохновение! Хотя, откровенно говоря, думаю, что буду готовить нечто подобное и зимой, просто заменив свежие абрикосы на половинки консервированных.

Пирог получился на славу – легкое воздушное тесто, чуть хрустящая крошка и запах абрикос могут свести кого угодно с ума.

Ингредиенты:

Для основы:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 1 п. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 50 г хлопьев миндаля
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 180 г просеянной муки
Для начинки:
  • 300 г абрикос
Для крошки:
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 10 г миндальных хлопьев
  • 3 ст.л. муки

Приготовление:

  1. Взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром.
    приготовление - шаг 1

  2. Добавить сметану и растопленное масло. Продолжаем взбивать.
    приготовление - шаг 2

  3. Измельчаем хлопья миндаля в крошку.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем миндаль к тесту, по чуть-чуть добавляем муку смешанную с разрыхлителем.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом.
    приготовление - шаг 6

  6. Абрикосы промываем, разрезаем пополам и удаляем косточку.
    приготовление - шаг 7

  7. Кладём их на тесто, слегка вдавливая.
    приготовление - шаг 8

  8. Смешиваем все ингредиенты для крошки. (Масло должно быть подтаявшим)
    приготовление - шаг 9

  9. Перетираем руками в крошку.
    приготовление - шаг 10

  10. Полученной крошкой присыпаем пирог и отправляем в духовку при 180 С на 45-50 минут.
    приготовление - шаг 11

  11. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.
    приготовление - шаг 12

  12. Даём пирогу чуть остыть, затем вынимаем из формы и подаём к столу! Вот такой вкуснейший абрикосовый пирог с миндалем получается!
    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...


Ольга
Очень вкусно!!!!
Пирог потрясающий!!!!!!!!
Kvito4ka
Очень рада smile
nata
Восхитительный рецепт!!!! Я под впечатлением!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв =)
Ника
Очень понравился Ваш пирог - нежный, рассыпчатый и воздушный))) Абрикосовая кислинка покорила. Спасибо огромное!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Огромное спасибо за отзыв!
Wife
Громадное мерси!!!
Пирог просто БОМБА!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Kvito4ka
Приятного аппетита smile
Kvito4ka
очень рада, что понравилось smile
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!