Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Абрикосовый пирог с миндалем - рецепт с фото

Абрикосовый пирог с миндалем

Абрикосовый пирог с миндалем

Ароматный и такой нежный абрикосовый пирог с миндалём – мое новое летнее вдохновение! Хотя, откровенно говоря, думаю, что буду готовить нечто подобное и зимой, просто заменив свежие абрикосы на половинки консервированных.

Пирог получился на славу – легкое воздушное тесто, чуть хрустящая крошка и запах абрикос могут свести кого угодно с ума.

Ингредиенты:

Для основы:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 1 п. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 50 г хлопьев миндаля
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 180 г просеянной муки
Для начинки:
  • 300 г абрикос
Для крошки:
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 10 г миндальных хлопьев
  • 3 ст.л. муки

Приготовление:

  1. Взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром.
    приготовление - шаг 1

  2. Добавить сметану и растопленное масло. Продолжаем взбивать.
    приготовление - шаг 2

  3. Измельчаем хлопья миндаля в крошку.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем миндаль к тесту, по чуть-чуть добавляем муку смешанную с разрыхлителем.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом.
    приготовление - шаг 6

  6. Абрикосы промываем, разрезаем пополам и удаляем косточку.
    приготовление - шаг 7

  7. Кладём их на тесто, слегка вдавливая.
    приготовление - шаг 8

  8. Смешиваем все ингредиенты для крошки. (Масло должно быть подтаявшим)
    приготовление - шаг 9

  9. Перетираем руками в крошку.
    приготовление - шаг 10

  10. Полученной крошкой присыпаем пирог и отправляем в духовку при 180 С на 45-50 минут.
    приготовление - шаг 11

  11. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.
    приготовление - шаг 12

  12. Даём пирогу чуть остыть, затем вынимаем из формы и подаём к столу! Вот такой вкуснейший абрикосовый пирог с миндалем получается!
    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ольга
Очень вкусно!!!!
Пирог потрясающий!!!!!!!!
Kvito4ka
Очень рада smile
nata
Восхитительный рецепт!!!! Я под впечатлением!
Kvito4ka
Спасибо за отзыв =)
Ника
Очень понравился Ваш пирог - нежный, рассыпчатый и воздушный))) Абрикосовая кислинка покорила. Спасибо огромное!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Огромное спасибо за отзыв!
Wife
Громадное мерси!!!
Пирог просто БОМБА!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Kvito4ka
Приятного аппетита smile
Kvito4ka
очень рада, что понравилось smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!