Распечатать

Домашний армянский лаваш на сковороде

Домашние рецепты » Пироги » Домашний армянский лаваш - рецепт с фото
Домашний армянский лаваш на сковороде - фото

Благодаря моему блогу, у меня стало появляться всё больше «кулинарных друзей по переписке». И пусть в основном мы обсуждаем путешествия, и кухни народов мира, иногда мы делимся самыми вкусными рецептами.

Буквально несколько дней назад, моя подруга Гульнара, прислала мне рецепт домашнего армянского лаваша жареного на сковороде, который принято готовить у неё в семье. И я поспешила его опробовать. Рецепт и правда замечательный, так как очень быстро и просто получается по нему приготовить армянский лаваш в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • ½ ч.л. соли

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Муку всыпать в глубокую емкость, добавить сахар, соль и дрожжи. приготовление - 2 шаг
  2. По чуть-чуть вливаем воду и замешиваем тесто. приготовление - 3 шаг
  3. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 60 минут. приготовление - 4 шаг
  4. За это время тесто должно вырасти минимум вдвое. приготовление - 5 шаг
  5. Делим тесто примерно на 10 частей. Берем одну из частей. приготовление - 6 шаг
  6. Раскатываем тесто, чтоб получился круг. приготовление - 2 шаг
  7. Разогреваем сухую сковороду. Сковорода должна быть очень горячей. приготовление - 8 шаг
  8. Лаваш начнём расти и "пузыриться". приготовление - 9 шаг
  9. Как только лаваш хорошенько подрастет переворачиваем его на другой бочок. приготовление - 10 шаг
  10. Готовый армянский лаваш кладём на полотенце и накрываем его, чтоб не подсох. Точно так же поступаем с остальными частями теста. приготовление - 11 шаг
  11. Наш лаваш готов! Можно подавать к столу! приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 10