Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Конфеты » Безе в домашних условиях - рецепт с фото

Безе в домашних условиях

Безе в домашних условиях

Каждый раз перед тем как я начинаю готовить безе в домашних условиях, меня всегда окутывают воспоминания из детства. Как же часто мама готовила для меня разные разноцветные безешки!

Сегодня я публикую рецепт безе, при приготовлении которого я использовала пищевые красители. В принципе можно обходиться и без них, но в таком случае красочность безе будет утеряна, и они будут классического белого цвета.

Теперь же переходим непосредственно к рецепту приготовления безе в домашних условиях, которое является излюбленным лакомством всех детей и многих взрослых.

Ингредиенты:

  • 3 белка
  • 200 г сахара
  • Пищевой краситель (по желанию)

Приготовление:

  1. Белки отделить от желтков, важно чтоб ни капельки желтков не попало в белки.
    приготовление - шаг 1

  2. Взбиваем белки постепенно добавляя сахар. Не выключаем миксер до тех пор, пока белки не побелеют.
    приготовление - шаг 2

  3. Взбить до устойчивых пиков.
    приготовление - шаг 3

  4. Ложкой отделить немного белка в отдельную посуду, добавить пищевой краситель и размешать.
    приготовление - шаг 4

  5. Полученную окрашенную массу добавляем к белочкам.
    приготовление - шаг 5

  6. ... и взбиваем миксером до равномерного распределения цвета.
    приготовление - шаг 6

  7. Кондитерским мешочком или шприцом выдавливаем на застелённый бумагой для выпечки противень небольшие безешечки.
    приготовление - шаг 7

  8. Отправляем безе в предварительно разогретую духовку при 110 С, на 40-60 минут, до полного застывания.
    приготовление - шаг 8

  9. Получается вот такое красивое безе!
    приготовление - шаг 9
Теперь вы знаете, как готовить безе в домашних условиях. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Vika
sweet ^__^
elize
бизешечки!!!!!!!!!
люблю это дело, как семечки жуешь и оторватся не можешь smile
Валя
Очен хороший рецепт, спасибки!
Алина
благодарю за рецепт - просто и детишки в восторге)
у нас противень за 2 часа разошёлся)
Stasja
njam-njam!
eto prosto obedenje!
ola
Спасибочки за рецепт! У ребенка завтра чаепитие в школе, пригодиться.
Kvito4ka
ola, всегда рада=)
М@Linka
спасибо большое - и вкусно и красиво, эх)))
Kvito4ka
М@Linka, спасибо за отзыв=)
мария
ура получилось!!! просто обядение!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! applause flower rah roll wine smile wink
Kvito4ka
Мария, очень рада, что Вам понравилось!
Лю безе!
:)нямк нямк
♥)
holiday няма я их тающие называла раньше! applause
Kvito4ka
большое спасибо всем за отзывы!
Анюта
А я помню в детстве мамина подруга (кондитер по образованию) крема красила естественным способом.Для зеленого, добавляла в крем пол капли зеленки, для розового, пару капель свекольного сока, а вот желтый не помню. Думаю, в безе тоже можно. Пошла заводить комбайн с белОчками)))
Kvito4ka
отличная идея!
но как-то мне психологически проще краситель добавить, чем зеленку smile
Оленька
І в мене получилось! Дякую,чудовий рецепт безе.
Kvito4ka
будь ласка smile
вася
Нечего не получилось белок не стал кремом
Kvito4ka
Сожалею, что не получилось - попробуйте еще раз:)
Возможно, в емкости для взбиваяния была вода, или вы добавили мало сахара. Совет: для того, чтоб белки легко взбивались - лучше всего, чтоб они были холодные.
Удачи в готовк!
маша
уххх клас
иду делать*
Kvito4ka
удачи в приготовлении smile
Окс
а бумагу для выпечки обязательно?дома нет,а в магазин очень не хочется ради нее бежать)
Kvito4ka
Можете смазать противень подсолнечным маслом, но я не уверена, что безе не пристанет sad
ксюня
Все вышло великолепно!!!! безе на 5+
Kvito4ka
очень рада, что рецепт вам понравился=)
Рита
Спасибо большое!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Крина
У меня получилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
впервые в жизни!!!!!!!!!!!!!
спасибо!
Kvito4ka
Очень рада, что получилось smile
Спасибо за отзыв!
Ксения
Большое спасибо мне 11, но я сама всё сделала.И получилось!
Kvito4ka
Умничка какая!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!