Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Бифштекс из свинины - рецепт с фото

Бифштекс из свинины

Бифштекс из свинины - фото

Бифштекс – блюдо, которое традиционно готовят из говядины (ибо «биф» (англ.beef) это говядина), но в этот раз я готовила его из свинины. Подбила меня на этот эксперимент подруга по переписке из Шотландии, и она утверждает, что у неё в семье «бифштекс» это исключительно свинина.

А готовить бифштекс из свинины мы будем с луком и шампиньонами – получается безумно вкусно и сытно. Рекомендую!

Ингредиенты:
  • 500 г свинины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
Приготовление:
  1. Свинину хорошенько промыть.
    приготовление - 2 шаг

  2. Режем свинину крупными плоскими кусками. Натираем мясо солью и чёрным перцем по вкусу.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и кладём свинину.
    приготовление - 4 шаг

  4. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Тут важно не пересушить мясо – аккуратно проткнуть свинину ножом, и как только перестанет течь кровь, а останется прозрачный сок – бифштекс готов!
    приготовление - 5 шаг

  5. Чистим и моем шампиньоны и лук.
    приготовление - 6 шаг

  6. Мелко режем и обжариваем на отдельной сковороде. Не забываем присолить и добавить травы по вкусу.
    приготовление - 7 шаг

  7. Жарим до готовности.
    приготовление - 8 шаг

  8. Готовый свиной бифштекс подаем к столу с грибами и луком.
    приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!