Домашние рецепты » Пирожные » Бисквитные пирожные - рецепт с фото

Бисквитные пирожные


Бисквитные пирожные
Не менее вкусны, чем бисквитные торты – бисквитные пирожные. Они до того воздушны, что просто тают во рту, и поверьте – это не просто слова. 

Для того чтобы придать пирожным еще более праздничный вид, рекомендую посыпать их сахарной пудрой. Так будет не только красивей, но и вкусней :) 





Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 160 г. сахара
  • 100 г. муки
  • 3-4 г. разрыхлителя для теста
  • Ванилин
  • Сахарная пудра

Приготовление:

Берем 5 яиц осторожно отделяем белки от желтков, и убираем их (белки) в холодильник. Вбиваем оставшееся 6-е яйцо в желтки.
фото Бисквитные пирожные

К яйцам добавляем сахар
фото Бисквитные пирожные

Растираем их…
фото Бисквитные пирожные

…после чего хорошо взбиваем миксером.
фото Бисквитные пирожные

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем для теста и ванилином.
фото Бисквитные пирожные

Добавляем частями сыпучую смесь в желтки, и осторожно перемешиваем.
фото Бисквитные пирожные

Достаем с холодильника белки и взбиваем их миксером в крепкую пену.
фото Бисквитные пирожные

Добавляем частями взбитые белки к основной массе и перемешиваем ложкой сверху вниз.
фото Бисквитные пирожные

Тесто выливаем в форму и выпекаем бисквит 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Первые 25-30 мин. духовку не открываем, чтобы бисквит «не упал».
фото Бисквитные пирожные

Готовый бисквит достаём из духовки и даём ему немного остыть.
фото Бисквитные пирожные

Вынимаем из формы и присыпаем пудрой.
фото Бисквитные пирожные

фото Бисквитные пирожные

Разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу!
фото Бисквитные пирожные

Приятного чаепития!
Похожие рецепты:

Нравятся рецепты?
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Контакте!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!

Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 10
Elize
Смотрится очень аппетитно!
vika
вот это красотища)
Марта
как аппетитно выглядит!
Kvito4ka
это и правда очень вкусно, пробуйт, не пожалеете smile
Лизонька
ммм....как аппетитненько!
Finy
никогда не пробовала делать бисквиты, но глядя на такие фото, думаю, решусь =)
Kvito4ka
всех благодарю за отзывы=)
лера
очень вкусно если правильно печь. а еще попробуйте безе ммм....
лера
Я с бабушкой пеку безе good good good
Kvito4ka
Лера,рада, что вам приглянулся рецепт smile
Имя *:
Код *:

Поиск рецепта


Новые рецепты

Сезонные рецепты

Омлет - фото
Блюда из кабачков - фото
Блюда из баклажанов - фото
Блюда из огурцов - фото
Блюда из помидоров - фото

Категории блюд

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блог в социальных сетях

Copyright © 2010-2014. Пошаговые рецепты с фото
Любое копирование текстовой или графической информации с блога запрещено!
Карта блога |