Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Праздничное меню » Блины на Масленицу - рецепт с фото

Блины на Масленицу

Блины на Масленицу

Общая информация о подборке домашних блинов на Масленицу:

Блины на Масленицу всегда принято было готовить у всех славянских народов. Все мы знаем с самого детства, что этот праздник символизирует границу между зимой и летом, а если же говорить об этом празднике в религиозном контексте, то он отмечается в последнюю неделю перед Великим Постом и за семь дней до светлого праздника Пасхи.

Откровенно говоря, я никогда сильно не задумывалась о происхождении Масленицы, но с самого детства ожидала того момента, когда на улицах города, в парках, скверах и на площадях начнут устраиваться гуляния с песнями, танцами и конечно же блинами. И вот сегодня, когда за окном уже 2018 год и мне без малого 26 лет я с таким же трепетом жду блинную неделю, во время которой можно не только вкусно покушать блинов со всевозможными начинками, но и вдоволь их наготовить.

В 2018 году неделя Масленицы пройдет с 12 по 18 февраля, и праздновать ее будут во многих постсоветских странах. Какие мероприятия в связи с этим праздником будут проходить в вашем городе, лучше вас самих никто не знает, потому, как лучше провести этот день, решать только вам. Но в тоже время, если вы попали на страницу моего блога, то вас наверняка интересуют не столько общественные развлечения, как всевозможные варианты и рецепты готовки блинов на Масленицу.

Каждая из хозяюшек в своем кулинарном арсенале наверняка имеет парочку проверенных рецептов. Так как я готовлю с самого детства, то моя «парочка» рецептов состоит из 36 рецептов, которые были мной опробованы за все то время, что я веду этот кулинарный блог. Большинство из рецептов блинов на Масленицу довольно-таки простые, незамысловатые, а главное доступные. Сложностей с готовкой блинов не возникнет ни у кого, даже если вы начинающий кулинар. Большинство рецептов помимо подробного описания имеют пошаговые фотографии каждого пункта готовки что и без того облегчит весь процесс приготовления и сделает его веселым и порой даже забавным.

Для готовки блинов нам понадобятся доступные продукты, среди которых чаще всего вы встретите такие ингредиенты: мука, яйца, соль, кефир, молоко, вода, разрыхлитель, растительное масло, ванильный сахар и соль. В отдельных случаях перечень необходимых продуктов может расширяться, но об этом нужно судить по конкретному рецепту. Во всяком случае, все ингредиенты доступны, стоят не дорого, а большинство из них всегда есть в наличии у каждой хозяйки.

Все блины на Масленицу можно отнести к повседневным блюдам, так как не обязательно ждать славянского праздника, который, кстати, в этом году будет 18 февраля, чтоб побаловать своих родных и близких такой домашней вкуснятиной. Потому, уважаемые читатели, не ленитесь, пробуйте готовить и у вас все получится.

Мои любимые простые блины на Масленицу:

Тесто для блиновТесто для блинов
Блины с куриным филеБлины с куриным филе
Блины с сыром и укропомБлины с сыром и укропом
Блины с ветчиной и сыромБлины с ветчиной и сыром
Рулет из блинов с начинкойРулет из блинов с начинкой
Блины с луком и яйцомБлины с луком и яйцом
Блины с куриными сердечкамиБлины с куриными сердечками
Блины с грибами и курицейБлины с грибами и курицей
Блины с мясомБлины с мясом
Блины с грибамиБлины с грибами
Блины на минералкеБлины на минералке
Дрожжевые блиныДрожжевые блины

Сладкие блины к Масленице:

Заварные блины на кефиреЗаварные блины на кефире
Ажурные блины на молокеАжурные блины на молоке
Блины на сывороткеБлины на сыворотке
Банановые блиныБанановые блины
Шоколадные блины на молокеШоколадные блины на молоке
Вкусные блины на молокеВкусные блины на молоке
Блины с кремомБлины с кремом
Блины на молокеБлины на молоке
Блины с фруктамиБлины с фруктами
Блины с макомБлины с маком
Блины с бананамиБлины с бананами
Шоколадные блиныШоколадные блины
Блины с апельсинамиБлины с апельсинами
Блины по-домашнемуБлины по-домашнему

Оригинальные блины на Масленицу:

Блины из гречневой мукиБлины из гречневой муки
Блины с красной рыбойБлины с красной рыбой
Блины из свеклыБлины из свеклы
Гречневые блины на молокеГречневые блины на молоке
Блины с чёрной икройБлины с чёрной икрой
Блины со шпинатомБлины со шпинатом
Блины с печеньюБлины с печенью
Жульен в блинахЖульен в блинах
Блины с помидорамиБлины с помидорами
Блинные мешочки с курицейБлинные мешочки с курицей
Блины с рыбойБлины с рыбой
Блины с красной икройБлины с красной икрой


Сегодня я постаралась собрать в одном месте все те блины, которые можно приготовить на Масленицу. Я буду искренне рада, если каждый из читателей найдет для себя хотя бы парочку достойных, по его мнению, рецептов. По факту, готовка блинов, в целом, а не только на Масленицу, может быть освоена каждым желающим, не смотря на уровень его кулинарного мастерства. Но, не смотря на это, я хочу напоследок дать несколько обобщающих советов, которые позволят вам избежать возможных трудностей и затруднений во время готовки блинов:
  • Перед готовкой блинов муку обязательно нужно предварительно просеять через сито;
  • Блины всегда готовят на «жидкой составляющей», среди которых наибольшей популярностью пользуется молоко, кефир, ряженка и вода;
  • Если в тесто добавить растительное масло, то вы будете избавлены от необходимости каждый раз смазывать сковороду перед обжаркой нового блина. Достаточно будет смазать сковороду только перед обжаркой первого блина;
  • Блины к столу на Масленицу подают как без ничего, так и с самыми разными начинками. Выбор начинок просто огромен, потому выбирайте ту, которая будет больше всего соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Также к довершению к рецептам блинов, предлагаю Вам пересмотреть всеми любимый мультфильм «Ишь ты, Масленица» для создания праздничного настроения.






Загрузка...


Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!