Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блины » Блины с печенью - рецепт с фото

Блины с печенью

Блины с печенью (фото)
Говорите что угодно – но блины с печенью – это всегда беспроигрышный вариант. Приготовишь таких блинов судочек – вот и отличное дополнение к любому блюду – к салату на завтрак, к супу на обед, да и с овощами на ужин отлично подойдут!

Как-то так сложилось, что блины с печенкой я готовлю чаще любых других блинов, кроме того, такие блины вкусней даже блинов с мясом - может потому, что они получаются сочней?

В общем-то, этот рецепт я публикую больше не для познавательной, а «напоминательной» цели – не забывайте о таком вкусном и сподручном блюде!

Ингредиенты:

Для блинов:
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст. муки
  • Щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 ст. молока
Для начинки:
  • 600 г говяжьей печени
  • 2 большие луковицы
  • 2 ст.л майонеза (+/- по вкусу)
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. К просеянной муке добавить соль, сахар и вбить яйца.
    приготовление - шаг 1

  2. По чуть-чуть вливаем молоко, должно получиться жидкое тесто.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавляем растительное масло.
    приготовление - шаг 3

  4. На растительном масле жарим блины.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Луковицы чистим, мелко режем.
    приготовление - шаг 6

  6. Обжариваем до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 7

  7. Печень промываем, режем кубиками.
    приготовление - шаг 8

  8. Обжариваем печень на растительном масле с добавлением соли и перца.
    приготовление - шаг 9

    приготовление - шаг 10

  9. Готовую печень перекручиваем через мясорубку.
    приготовление - шаг 11

  10. Добавляем жареный лук и перемешиваем.
    приготовление - шаг 12

  11. Добавляем майонез и равномерно перемешиваем начинку.
    приготовление - шаг 13

  12. В центр блина кладем начинку и складываем конвертиком.
    приготовление - шаг 14

    приготовление - шаг 15

  13. Готовые блины с начинкой из печени можно подавать к столу со свежими овощами, сметаной или майонезом.
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

МАришА
А если все это мелко порубить, то получиться не просто блины, а вкусный и простой салат smile
Kvito4ka
Хм..)
Оригинальная мысль)
Наталья
Спасибо за рецепт блинчиков, не знала куда пристроить гусиную печень, получилось очень вкусно. Мужу очень понравилось. Правда очень калорийно, мне только два блинчика можно съесть. good
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!