Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блины » Блины со шпинатом - рецепт с фото

Блины со шпинатом

Блины со шпинатом - фото
Блины со шпинатом, или как их назвал мой братишка «блины Шрека» - это невероятное украшение стола по любому поводу! Благодаря шпинату блины получаются восхитительно зеленого цвета, и если их подать к столу с красной рыбкой, или икрой – получиться красивейший контраст: ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты:

Для блинов:
  • 100 г шпината
  • 2 куриных яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ч.л. соли без горки
  • Щепотка сахара
Для начинки:
  • 350 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. майонеза
  • Соль, травы по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень промыть и поерзать кубиками.
    приготовление - 2 шаг

  2. Чистим, моем и мелко режем лук, морковь трем на терку.
    приготовление - 3 шаг

  3. Обжариваем на растительном масле куриную печень. Не забываем посолить по вкусу.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем лук и морковь.
    приготовление - 5 шаг

  5. Помешиваем и жарим до готовности.
    приготовление - 6 шаг

  6. Полученную начинку измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем майонез. Перемешиваем до однородности.
    приготовление - 8 шаг

  8. Готовим блины:
    Листья шпината промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим около 5 минут.
    приготовление - 9 шаг

  9. Вынимаем листья шпината и даём им немного остыть.
    приготовление - 1 шаг

  10. Измельчаем шпинат в блендере.
    приготовление - 11 шаг

  11. Вбиваем яйца в глубокую емкость. Добавляем муку, соль и сахар.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем шпинат и постепенно вливаем молоко, помешивая.
    приготовление - 13 шаг

  13. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим блины со шпинатом.
    приготовление - 14 шаг

  14. Обжариваем до готовности с двух сторон.
    приготовление - 15 шаг

  15. Готовому блину даём немного остыть.
    приготовление - 16 шаг

  16. Из этих пропорций у меня получилось 11 блинов.
    приготовление - 17 шаг

  17. На каждый блин кладём немного начинки.
    приготовление - 18 шаг

  18. Скручиваем блин и кладём в судочек. Так поступаем со всеми блинами.
    приготовление - 19 шаг

  19. Готовые блины со шпинатом подаём к столу!
    приготовление - 20 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!