Куриное мясо – это один из самых доступных ингредиентов, которые используются для приготовления различных вторых блюд, закусок, салатов и т.д. Но так как рецептов из курицы великое множество, то я посчитала целесообразным, разделить блюда на так называемые «куриные подборки»: из куриного филе, из крылышек, бедрышек, куриной печени и т.д.
Блюда из куриной печени, эта как раз та подборка, которая сейчас перед вами. В ней собраны все те блюда, для приготовления которых вам понадобиться именно куриная печень.
Самым популярным рецептом из куриной печени, безусловно, является куриный паштет, который вы сможете найти, в общем перечне рецептов. Но он только верхушка «кулинарного айсберга», так как блюд из этого ингредиента масса. Те, которые мне довелось приготовить вошли в эту подборку, и я искренне надеюсь на то, что они придутся вам по вкусу также как и мне.