Блюда из говяжьей печени я готовлю не очень часто, но один десяток рецептов уже накопила. Особенно я хотела бы выделить тот момент, что говяжья печень – это весьма доступный ингредиент, потому, если вы для себя еще его не открыли, самое время присмотреться к нему внимательней.
Лично я чаще всего из печени готовлю дополнение к гарниру в виде котлет, подливы или домашней печеночной колбасы. Чуть реже мои домочадцы дегустируют печеночные рулеты, фаршированные печенью яйца и торты из печени. Также помимо вышеупомянутых блюд, можно использовать говяжью печенку в качестве основы для оладий или начинки для блинов.
Как видите, существует довольно-таки большая масса рецептов, которые стоит опробовать приготовить хотя бы раз. Я свою очередь надеюсь, что моя рубрика вам в этом поможет.