Блюда в горшочках отличаются от всех остальных своими вкусовыми качествами, и с этим фактом никто не будет спорить. В свое время я проводила небольшой кулинарный эксперимент, с тремя случайно взятыми рецептами, которые, кстати говоря, вошли в сегодняшнюю подборку. Я решила сравнить вкусовые показатели одних и тех же блюд, приготовив их сначала в обычной кастрюле, а в следующий раз в горшочке. Членами жюри выступили мои родные, которые на протяжении шести дней дегустировали разную вкуснятину: начиная от картошки и заканчивая кроликом. Вердикт был одноголосный и с тех пор все блюда, которые опубликованы на этой странице я готовлю исключительно в глиняных горшочках.
Среди моей кулинарной утвари имеются как маленькие глиняные горшочки, в которых очень удобно готовить порционные блюда, так и один большой глиняный горшок на четыре литра. Эти «помощники» не единожды меня выручали, и позволили мне не один раз получать благодарности с уст сытых домочадцев и гостей.
Идея создать подборку блюд, которые готовятся в горшочках, пришла ко мне не с пустого места. Подобную мысль высказала моя подруга, которая совсем недавно купила себе горшочки, и как раз была занята поисками толковых рецептов в сети. Потому я решила одним выстрелом убить сразу двух зайцев, навести порядок в своих кулинарных записях, собрав все блюда в горшочках в одном месте и заодно оказать услугу своей подруге и читателям, которые если не сейчас, то возможно в скором времени захотят приготовить нечто подобное.
Также забыла упомянуть об одном приятном моменте, который имеет непосредственное отношение к любому блюду, которое вы готовите в горшочках. Не смотря на то, что все горшочки идут в комплекте с крышечками, вместо них можно использовать крышку из теста. В результате у вас будет не только первое или второе блюдо к столу, но еще ко всему и свежий хлеб, в который запечется крышка каждого горшочка.
Те блюда в горшочках, которые я готовила, имеют самое подробное описание, как текстовое, так и в виде пошаговых фотографий, что позволит освоить любую вкуснятину, которую вы выберете, даже если вы только начинаете свой кулинарный путь.