Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Борщи и бульоны » Борщ со свеклой и баклажанами - рецепт с фото

Борщ со свеклой и баклажанами

Борщ со свеклой и баклажанами (фото)
Борщ со свеклой и баклажанами еще одно простое и доступное блюдо, но с крохотной изюминкой. Этот борщ очень быстро завоевал всеобщую любовь в моей семье, надеюсь, что и вы, читатель, оцените его.

Кроме того, овощей в вашем борще станет больше, что еще вкусней. Кстати, в этот борщ со свеклой можно добавлять как свежие, так и замороженные баклажаны.

Ингредиенты:

  • 2 куриные шейки
  • 1 большая свекла
  • 1 небольшой баклажан
  • ¼ маленькой капусты
  • 1 морковка
  • 1-2 свежих помидора
  • 1 лук репчатый
  • 2 небольших картофелины
  • 200 г. фасоли
  • Лавровый лист
  • Зелень
  • Специи, соль
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л. томатной пасты

Приготовление:

  1. Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде.
    приготовление - 2 шаг

  2. Шейки доводим до кипения, промываем и ставим варить в подсоленной воде 10 минут.

  3. Добавляем замоченную фасоль и варим еще 10 минут.
    приготовление - 3 шаг

  4. Картофель, свеклу и морковь промываем и чистим. Баклажан очищаем от кожицы.
    приготовление - 4 шаг

  5. Мелко режем лук с морковью и обжариваем на растительном масле на сковороде.
    приготовление - 5 шаг

  6. Режем баклажан кубиками.
    приготовление - 6 шаг

  7. Добавляем к луку с морковью.
    приготовление - 7 шаг

  8. Мелко режем помидор.
    приготовление - 8 шаг

  9. Добавляем на сковороду.
    приготовление - 9 шаг

  10. Свеклу трём на терку.
    приготовление - 10 шаг

  11. Добавляем на сковороду к зажарке.
    приготовление - 11 шаг

  12. Добавляем соус, лавровый лист и травы.
    приготовление - 12 шаг

  13. Затем добавляем чашку бульона с кастрюли, накрываем сковороду крышкой и минут 10 пропариваем.
    приготовление - 13 шаг

  14. Мелко шинкуем капусту.
    приготовление - 14 шаг

  15. Добавляем её к фасоли.
    приготовление - 15 шаг

  16. Выливаем содержимое сковороды в кастрюлю.
    приготовление - 165 шаг

  17. Добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, специи, зелень и соль по вкусу.
    приготовление - 17 шаг

  18. Готовый борщ можно подавать к столу!
    приготовление - 18 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!