Домашние рецепты » Первые блюда » Борщи

Борщи

Красный борщ – это особо дорогой рецепт для сердца каждого украинца. Однако, разнообразием борщей может похвастаться большое количество народов восточной и центральной Европы. Красный борщ со свеклой, наверное, один из самых знаменитых украинских блюд. Но есть еще и множество вариаций борщей – это гетьманский, литовский, польский, венгерский и даже кубанский. Основной характерный продукт для красного борща – свекла.

Зеленый борщ со щавелем – еще одна знаменитость кухонь восточной Европы. Это не разновидность классического борща, и общего у них совсем мало. Основной характерный продукт для зеленого борща – щавель. В него чаще всего кладут вареные яйца – цвет борща получается зеленый с вкраплением желтого и белого. Это невероятно вкусно и красиво.

Кроме того, варят борщи тоже по-разному. Они могут быть мясными, или на легком курином бульону, постные, с сушеными грибами, а летом даже холодные.

В этом разделе вы сможете найти борщ себе по вкусу, так как их разновидностей поднакопилось уже немало.

Рецептов найдено: 13

Простые и вкусные борщи, которые я могу вам предложить: