Невероятно вкусный бульон из гуся – приятно как для души, так и для желудка!
Рекомендую попробовать любителям различных домашних бульонов, так как бульон мы будем делать из домашнего гуся!
Ингредиенты:
2 грудки гуся
2 луковицы
1 морковь
Зелень
Соль
Перец
Лавровый лист
Приготовление блюда по шагам с фото:
Гусиную грудку промыть, порезать и поставить варить.
Как закипит, слить воду, промыть и снова поставить вариться на 1 час в подсоленной воде.
Морковь порезать.
Добавить в бульон.
Луковицы очистить...
... и тоже добавить в бульон.
Варим до готовности лука и моркови.
Добавить зелень, чёрный перец, лавровый лист, дать покипеть еще пару минут.