Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Буженина из свиной голени - рецепт с фото

Буженина из свиной голени

Буженина из свиной голени

Думаю, что этот рецепт приготовления буженины из свиной голени, а главное, вкусное мяско которое мы приготовим в результате, придется по душе абсолютно всем :))

Для тех читателей, кто предпочитает духовке мультиварку, настоятельно советую попробовать мой рецепт приготовления буженины в мультиварке. Рецепт очень простой и доступный, а буженина получается не ровня магазинной!

Ингредиенты:

  • 1 голень
  • Соль
  • Специи
  • Лавровый лист
  • Перец чёрный горошком
  • Чеснок (5-6 зубчиков

Приготовление:

  1. Голень помыть и целиком поставить варить (вода должна полностью покрывать мясо).

  2. Как только закипела – воду сливаем, голень моем, набираем новую воду и снова ставим варить.

  3. Соли, бросаем лавровый лист и перец горошком. Вода должна быть хорошо солёная. Варим до тех пор, пока мясо полностью не отстанет от кости. С одной стороны делаем по ходу кости.

  4. Готовому мясу дать слегка остыть, выложить на тарелку, разворачиваем пластом. С двух сторон хорошо смазываем специями, толченым чесноком, перцем.

  5. Скучиваем в «рулет», если распадается – можно перевязать нитками. Остывшее мясо ставим в холодильник на ночь.

  6. Нарезаем кусочками и наслаждаемся :)

  7. Оставшийся бульон можно использовать в супы и т.д
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ира
ммм.....это просто клаааааас!!!!!!
Kvito4ka
согласна с вами на все 100 %!
Rosy
приготовим))
Kvito4ka
smile
Ольга
мм....буженина...ням-ням!
Kvito4ka
да-да smile
Женя
спасибо большое, рецепт супер!
Наташа
Буженина объедение!!!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!