Буженина из свинины в мультиварке без забот и хлопот, была приготовленна мною буквально вчера и ее рецепт я публикую сегодня. В рецепте я использовала свинину, хотя многие предпочитают готовить таким образом индейку или баранину.
Все читатели у которых есть мультиварка, наверняка не раз задумывались о возможности приготовить буженину в домашних условиях с ее помощью. С тех пор как моя мультиварка красуется у меня на кухне, я чего только не перепробовала в ней выготавливать, в том числе и мясные блюда.
Готовую буженину можно кушать как сразу, пока она горячая, так и погодя. К примеру, буженина из холодильника порезанная ломтиками и выложенная на хлеб, позволит вам перекусить сытно и с аппетитом.
Ингредиенты:
- 1.200 г свинины
-
2 ч.л. соли
-
2 ч.л. итальянских трав
-
1 ч.л. хмели-сунели
-
5-6 зубчиков чеснока
-
60 мл воды
-
2 луковицы
-
2 ч.л. горчицы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Свинину хорошенько промыть, обмокнуть бумажным полотенцем. Разрезаем пополам.
- Чистим и моем чеснок. Разрезаем каждый зубчик вдоль на 2-3 части.
- Делаем небольшие надрезы острым ножом внутрь и кладём в надрезы чеснок.
- Смешиваем соль, травы и хмели-сунели.
- Добавляем горчицу и перемешиваем до однородности.
- Натираем полученной смесью свинину и оставляем на 30-60 минут, чтоб промариновалось.
- Чистим, моем и режем кольцами лук. Кладём на дно мультиварки.
- Сверху кладём свинину и наливаем воду в чашу мультиварки.
- Ставим режим «выпечка» на 20 минут. Затем, включаем режим «тушение» на 1 час. Вот и всё! Наша буженина в мультиварке готова!
- Подаём к столу!
Приятного аппетита!