Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Чахохбили из курицы - рецепт с фото

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы - фото

Чахохбили из курицы великолепное блюдо, которое всегда замечательно подойдёт к столу!

Подавать чахохбили из курицы к столу нужно вместе с соусом-подливой, в которой она готовилась. Курица получается нежная, ароматная, и просто тает во рту!

Мои домашние были просто в восторге и я в очередной раз убедилась в мысли, что я просто обожаю грузинскую кухню.

Если вам рецепт показался сложноватым, то можете просто приготовить курицу на банке. Этот рецепт известен всем студентам, по которому курочка получается не менее вкусной!

Ингредиенты:

  • Курица, весом около 1,5-2 кг
  • 500 г свежих помидор
  • 500 г репчатого лука
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большой перец чили (или 2-3 маленьких)
  • 1/3 ст. сухого белого вина
  • 1 ст.л. хмели-сунели
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Кинза, петрушка и укропа по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Смешиваем соль, хмели-сунели, любимые ароматные травы и по желанию чёрный перец.
    приготовление - 2 шаг

  2. Разделываем курочку на части (у меня получилось 14 кусочков). Обваливаем курицу в полученной смеси и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов. (У меня курица мариновалась ночь в холодильнике).
    приготовление - 3 шаг

  3. Спустя это время достаём курицу из холодильника, сливаем из емкости в которой она лежала лишнюю жидкость (если такая поднакопилась).
    приготовление - 4 шаг

  4. Хорошенько разогреваем сливочное масло на сковороде.
    приготовление - 5 шаг

  5. Кладём кусочки курицы на сковороду и обжариваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Даём курочке призолотиться, переворачиваем и жарим с другой стороны.
    приготовление - 7 шаг

  7. Так поступаем со всеми кусочками. Готовую курочку вынимаем из сковороды и кладём в глубокую кастрюльку или казанок.
    приготовление - 8 шаг

  8. Чистим и моем чеснок, мелко режем. Отправляем на сковороду, в которой жарили курицу. Слегка обжариваем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Чистим моем и мелко режем лук.
    приготовление - 10 шаг

  10. Добавляем лук на сковороду к чесноку и жарим до мягкости лука. Не забываем слегка присолить. Готовый лук отправляем в кастрюльку к курице.
    приготовление - 11 шаг

  11. Помидоры обдаём кипятком и снимаем кожицу. Мелко режем.
    приготовление - 12 шаг

  12. Отправляем помидоры на сковороду, как только начнут закипать – добавляем томатную пасту.
    приготовление - 13 шаг

  13. Промываем перец чили.
    приготовление - 14 шаг

  14. Отправляем помидорную смесь в кастрюлю. Вливаем вино. Сверху кладём перец чили.
    приготовление - 15 шаг

  15. Отправляем в духовку при 200 С на 30 минут. По истечении этого времени достаём кастрюлю и перемешиваем практически готовое блюдо.
    приготовление - 16 шаг

  16. Отправляем в духовку еще на 15 минут. Мелко режем зелень кинзы и петрушки. Добавляем в кастрюлю и слегка перемешиваем.
    приготовление - 17 шаг

  17. Все готово, можно подавать к столу и наслаждаться вкусом!
    приготовление - 18 шаг
Теперь вы знаете, как готовить чахохбили из курицы. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!