Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из овощей » Цветная капуста в духовке - рецепт с фото

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке
Цветная капуста в духовке – вкуснейшее блюдо, которым я постоянно «спасаюсь».

Пока цветной капустой завален весь балкон – готовить что-то нужно, а такая вкуснотища как цветная капуста запеченная в духовке с луковым соусом и сырной корочкой всегда будет кстати.

Слюнки текут от одних воспоминаний, так что всем любителям цветной капусты – посвящается.

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 3 ст.л. домашних панировочных сухарей
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. муки
  • 400 мл молока
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту промыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности.
    приготовление - шаг 1

  2. Сложить в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
    приготовление - шаг 2

  3. Обжарить до легкого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 3

  4. Присыпать чёрным перцем и ароматными травами.
    приготовление - шаг 4

  5. Мелко порезать лук.
    приготовление - шаг 5

  6. Мелко порезать чеснок.
    приготовление - шаг 6

  7. Смешать лук и чеснок. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавить муку.
    приготовление - шаг 8

  9. Сразу же хорошенько перемешать.
    приготовление - шаг 9

  10. Залить молоком. Дать покипеть 2-3 минутки.
    приготовление - шаг 10

  11. Масса должна стать густоватой.
    приготовление - шаг 11

  12. Перетереть её через сито.
    приготовление - шаг 12

  13. Полученный соус намазать на цветную капусту.
    приготовление - шаг 13

  14. Всыпать панировочные сухари в глубокую емкость. (Чуть полежавший батон натереть на терке, для получения домашних сухарей).
    приготовление - шаг 14

  15. Натереть твердый сыр на терку.
    приготовление - шаг 15

  16. Мелко нарезать зелень.
    приготовление - шаг 16

  17. Смешать сыр, с зеленью и панировочными сухарями.
    приготовление - шаг 17

  18. Присыпать полученной смесью цветную капусту с соусом.
    приготовление - шаг 18

  19. Отправляем в духовку при 160 С на 20-30 минут. Достаем вот такую красоту!
    приготовление - шаг 19

  20. Разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу!
    приготовление - шаг 20
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Наташа
Цветную капусту не любила, пока не попробовала этот рецепт. Оказалось что в духовке намного вкуснее, чем обжаренная на сковороде! Спасибо!
Kvito4ka
Спасибо большое за Ваш отзыв! Очень рада, что капуста понравилась smile
Настюшка
Уже добавила в закладки, буду пробовать однозначно)
Виктория
Хороший, простой, но в то же время очень утонченный рецепт. Спасибо, понравилось)
Kvito4ka
Спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что понравилось smile
Алла
Спасибо!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Маша
Очень понравилось!!!
Спасибо!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Анюта
Мне очень понравилось. Получилось намного вкуснее, чем обычная обжаренная капуста в сухарях. Советую.
Kvito4ka
Спасибо большое за отзыв!
Денис
Просто слюнки текут icecream
Kvito4ka
А если еще и приготовить..)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!