Домашний сыр из молока приготовить можно в домашних условиях без проблем. Процесс готовки намного проще, чем может показаться на первый взгляд, потому даже у начинающих кулинаров все получится с первого раза.
Ингредиенты:
-
3 литра домашнего молока (не магазинного!)
- 250 г. уксуса (столового, 3-9%)
- 4 ст. л. соли
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Молоко вскипятить и посолить. В кипящее молоко тоненькой струйкой вливаем уксус и помешиваем ложкой до образования сгустков.
- Доводим до кипения и выключаем.
- Затем, процеживаем через марлю.
- Хорошо отжимаем и формируем шар. Затем, ставим под пресс на ночь (я поставила сверху банку с водой).
- Наутро разворачиваем марлю и наш сыр готов!
Приятного аппетита!