Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Торты в домашних условиях » Домашний торт «Птичье молоко» - рецепт с фото

Домашний торт «Птичье молоко»

Домашний торт «Птичье молоко»

Домашний торт «Птичье молоко» был опробован мною не один раз! Будучи фанаткой бисквитных и воздушных кремовых изделий – я не могла не влюбится в этот рецептик! Домашний торт «Птичье молоко» получается очень нежный, мягкий, и просто тает во рту!

Ингредиенты:

Для бисквита:
  • 6 яиц
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • ½ п. ванильного сахара
  • 4-5 г. разрыхлителя
Для крема:
  • 10 яиц
  • 1 ст. сахара + 1 неполный стакан
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст. молока
  • 40 г желатина
  • 150 мл горячей воды
  • 300 г сливочного масла
  • ½ пакета ванильного сахара
  • Пищевой краситель по желанию
Для украшения:
  • 1 молочная шоколадка с орехами

Приготовление:

  1. Готовим бисквит:
    Отделить желтки от белков. К желткам добавляем сахар, белки отправляем в холодильник.
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

  2. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и просеянную муку.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  3. Белки взбить в крепкую пену. Добавить к тесту.
    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

  4. Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см. Отправляем в духовку при 170-180 С, выпекаем бисквит до готовности.
    приготовление - шаг 7

  5. Разрезаем пополам.
    приготовление - шаг 8

    Готовим воздушный крем.

  6. Нижнюю часть бисквита кладём обратно в форму для выпечки. Весь крем выкладываем сверху.
    приготовление - шаг 9

  7. Накрываем 2-й частью бисквита.
    приготовление - шаг 10

  8. Отправляем в холодильник на 12-18 часов. Затем, вынимаем бисквит из формы.
    приготовление - шаг 11

  9. Шоколадку растопить на водяной бане, добавит 3 ст.л. воды. Смазать торт глазурью.
    приготовление - шаг 12

  10. Вот такой красивеный торт получается!
    приготовление - шаг 13
Теперь вы знаете, как готовить домашний торт «Птичье молоко». Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Аня
потрясающе аппетитный торт!
обязательно попробую!
Kvito4ka
smile
Ольга
Танюш, вот это ужин у вас был!!!Я такой торт на праздник не решусь сделать smile Просто мечтаю о такой жене для своего сына-гурмана smile
Kvito4ka
смутили Вы меня smile
очень рада, что тортик понравился!
Brittany
очень-очень нежный тортик, просто таял во рту!!!
вот только красители я не добавляла, у меня к ним какое-то отвращение.
гости растащили торт за считанные секунды!!!
Kvito4ka
спасибо большое за такой подробный отзыв smile
Диана
торт просто БОМБА! book
Kvito4ka
biggrin
Марина
торт выше всяких похвал!
вся семья счастлива, спасибо!
Kvito4ka
пожалуйста!
Ника
потрясающе вкусный торт!!!
благодарю!!!!!!
Kvito4ka
smile
спасибо за отзыв!
Жена
замечательный рецепт, получилось очень вкусно!
детишки счастливы, а я - вдвойне!
спасибо!
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв!
маша
торт вкуснющий - слов нет!
5+!!!
Kvito4ka
спасибо за такую высокую оценку!
Kvito4ka
спасибо)
Наталья
Не поняла, как готовить воздушный крем?
Kvito4ka
Нужно кликнуть на слова "воздушный крем" - это ссылка, вы попадёте на страничку с рецептом.
Удачи в готовке!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!