Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Дрожжевой пирог с грибами - рецепт с фото

Дрожжевой пирог с грибами

Пирог с грибами

Дрожжевой пирог с грибами и рисом – пирог «открытого типа», то есть наша начинка будет как бы «за решеточкой». По-моему, от этого пирог выглядит еще аппетитней!
Ингредиенты:
Для теста:
  • 200 гр. молока
  • 1 п. дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 яйца
  • 80 гр. сливочного масла
  • 3,5 ст. муки
  • 1 ст.л. подсолнечное масло
  • 1 желток для смазывания пирога
Для начинки:
  • 200 гр. риса
  • 500 г польских или белых грибов
  • 2 луковицы
  • 100 г сыра
  • Зелень
  • Перец
  • Соль

Приготовление блюда по рецепту «Дрожжевой пирог с грибами»:

  1. Готовим дрожжевое тесто для несладкой выпечки. Отваренные до готовности, мелко-нарезанные грибы поджариваем на сковороде.
    приготовление - шаг 1

  2. Как только зарумянились – добавляем порезанный лук.
    приготовление - шаг 2

  3. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
    приготовление - шаг 3

  4. Отбрасываем на дуршлаг. Затем, смешиваем с грибами.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Добавляем зелень.
    приготовление - шаг 6

  6. Тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму, делая бортики. Немного теста нужно оставить для полосочек.
    приготовление - шаг 7

  7. Начинку выкладываем внутрь пирога. Присыпаем тёртым сыром.
    приготовление - шаг 8

  8. Из оставшегося теста делаем тонкие полосочки. Выкладываем их на пирог.
    приготовление - шаг 9

  9. Смазываем желтком. Отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут.
    приготовление - шаг 10

  10. Получаем вот такой красивенький дрожжевой пирог.
    приготовление - шаг 11

  11. Бортик тоже получился высоким:
    приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Виолетта
Благодарю за качественный пошаговый рецепт!
Kvito4ka
Виолетта,- всегда рада=)
Анна
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую!
Милочка :)
объеденье!!!!!!!!!
Катерина
Спасибо, пирог очень вкусный и нежный - тесто особенно понравилось!
Kvito4ka
Очень рада, что пирог понравился =)
Юлька
Танечка, спасибо, это именно то, что нужно smile
Kvito4ka
очень рада smile
Ээээ
вкусно, а я к специям еще розмарин добавила - аромат вообще супер получился!
Kvito4ka
здорово)))
воображение - друг кулинарии smile
Эльвира
Спасибо!!! Сделаю на Новый год. Выглядит очень красиво.
Kvito4ka
Очень рада, что пирог понравился - хороший праздников и удачи в готовке!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!