Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Дрожжевой пирог с курицей - рецепт с фото

Дрожжевой пирог с курицей

Дрожжевой пирог с курицей - рецепт и фото

Впервые такой пирог я попробовала в Сербии, и просто влюбилась в тот рецепт! Так что, теперь я с удовольствием делюсь своей новой кулинарной влюбленностью.

Необычный дрожжевой пирог с курицей и брынзой – это просто, вкусно, оригинально и доступно. Чего еще можно желать от пирога? Сам пирог получается нежный, тесто просто тает во рту, а сочная, ароматная и сытная начинка порадует даже самых привередливых. Кстати, сочетание брынзы, курицы и помидор – это действительно беспроигрышный вариант!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 150 мл молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 ст. муки
  • Соль по вкусу
Для начинки:
  • 1 куриное филе
  • 100 г брынзы
  • 3 небольших помидора
  • 1 луковица
  • 3 куриных яйца
  • 3 ст.л. сметаны
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление дрожжевого пирога с курицей:

  1. Начнём с опары для теста. В тёплое молоко сыплем дрожжи и сахар. Оставляем на 15 минут.
    В тёплое молоко сыплем дрожжи и сахар

  2. Муку просеиваем. Вливаем растительное масло и соль.
    Вливаем в муку растительное масло и соль

  3. Вливаем опару и замешиваем эластичное тесто.
    Замешиваем эластичное тесто

  4. Оставляем тесто в теплом месте на 30-40 минут (или отправляем в духовку при 30 С).
    Оставляем тесто в теплом месте

  5. За то время тесто должно вырасти минимум в два раза.
    Тесто должно вырасти

  6. Приступаем к приготволению начинки. Куриное филе режем небольшими кусочками.
    Куриное филе режем кусочками

  7. Чистим, моем и режем лук. Обжариваем куриное филе с луком на растительном масле.
    Обжариваем куриное филе с луком

  8. Тесто выкладываем в форму для запекания (у меня была 30 на 20 см).
    Тесто выкладываем в форму для запекания

  9. Помидоры режем кружочками.
    Помидоры режем

  10. Выкладываем на тесто.
    Выкладываем помидоры на тесто

  11. Сверху кладём кусочки куриного филе с луком.
    помидоры с луком и куриным филе

  12. Брынзу режем кубиками.
    Брынзу нарезаем

  13. Выкладываем брынзу.
    Брынза на тесте

  14. Сверху присыпаем мелко порезанными укропом и петрушкой.
    Тесто посыпаем укропом

  15. Яйца взбиваем со сметаной и щепоткой соли.
    Яйца взбиваем со сметаной

  16. Заливаем пирог полученной массой.
    Заливаем тесто яйцами

  17. Отправляем в духовку при 200С на 20-25 минут.
    Пирог в духовке

  18. Наш дрожжевой пирог с курицей готов! Даём ему чуть остыть, затем вынимаем из формы. Подаём к столу!
    Готовый куриный пирог
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!