Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Фаршированные зеленые помидоры на зиму - рецепт с фото

Фаршированные зеленые помидоры на зиму

Фаршированные зеленые помидоры на зиму - фото
После того, как мои маринованные зеленые помидоры «мистическим образом пропали» из холодильника, я поняла, что такое чудо нужно еще и консервировать на зиму.

Так, вооружившись помощью мамы, которая была «на подхвате», я быстро справилась с этой задачей. Получились великолепные консервированные фаршированные зеленые помидоры на зиму! Советую попробовать!

Ингредиенты (на 2-литровую банку):

  • 1.200 г зеленых помидор
  • 1 большой острый перец чили
  • 12 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 30 мл 9% яблочного уксуса
  • 2 веточки укропа с соцветиями
  • 10 небольших веточек петрушки
  • 5-6 горошин черного перца
  • 3-4 горошины душистого перца

Приготовление:

  1. В банку кладём на дно ветки укропа, лавровый лист, чёрный и душистый перец.
    приготовление - 1 шаг

  2. Тщательно моем помидоры.
    приготовление - 2 шаг

  3. Чистим и моем чеснок. Промываем перец чили.
    приготовление - 3 шаг

  4. Каждый зубчик чеснока разрезать на 3-4 части. Мелко режем перец чили, удалив предварительно семена изнутри. Мелко режем петрушку.
    приготовление - 4 шаг

  5. Делаем надрез вдоль, не дорезая помидор до конца.
    приготовление - 5 шаг

  6. Фаршируем зеленые помидоры петрушкой, чесноком и острым перцем чили.
    приготовление - 6 шаг

  7. Плотно складываем фаршированные зеленые помидоры в банку.
    приготовление - 7 шаг

  8. Заливаем кипятком и накрываем крышкой. Оставляем до полного остывания.
    приготовление - 8 шаг

  9. Сливаем воду в кастрюльку. Добавляем уксус, соль и сахар. Доводим до кипения и полученным рассолом заливаем зеленые помидоры. Закатываем крышкой.Переворачиваем банку вверх ногами и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания. Наши фаршированные зеленые помидоры на зиму готовы!
    приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!