Распечатать

Болгарский перец фаршированный мясом в духовке

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Болгарский перец фаршированный мясом - рецепт с фото
Болгарский перец фаршированный мясом в духовке - фото

Болгарский перец фаршированный мясом в духовке готовить также просто, как и любое другое домашнее блюдо. По большому счету все что будет требоваться от вас, это последовательно повторять все шаги пошагового рецепта, иногда поглядывая на фотографии. В качестве мясной составляющей для начинки я использовала свинину, но в ингредиентах я указала просто мясо. Этим я только хотела дать понять читателям, что свинину можно заменить любым другим мясом: куриным филе, говядиной или бараниной.

Ингредиенты:

  • 300 г мяса
  • 300 г риса
  • 4 ст.л. томатного соуса
  • 200 г сметаны
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Луковица
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Отвариваем рис. приготовление - шаг 1
  2. Пропускаем через мясорубку мясо. приготовление - шаг 2
  3. Трём на терку морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем на сковороде. приготовление - шаг 3
  4. Смешиваем рис, половину зажарки и мясо. Фаршируем болгарский перец (как показано на фото) получившейся смесью из мяса и риса. приготовление - шаг 4
  5. В оставшуюся часть зажарки добавляем томатный соус, сметану, соль, перец и тушим 5-10 минут. Складываем перец в глубокую кастрюлю и заливаем зажаркой-соусом. Всё это заливаем водой так, чтоб вода полностью покрывала перцы.
  6. Отправляем в духовку на 1 час при 180С. Спустя время, подаем перец к столу! приготовление - шаг 4
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15