Простенький в приготовлении и такой любимый многими фасолевый суп со свининой я решила приготовить на днях. Поскольку Интернет ко всеобщему огорчению, еще не позволяет провести дегустацию, то вам, уваженные читатели, придется самим приготовить этот суп из фасоли и убедиться, на сколько он вкусен.
Суп из фасоли настолько же популярен среди овощных супов, насколько рецепт супа с клецками, среди куриных. Так что выбирайте самое вкусное для себя первое блюдо, и кушайте с аппетитом.
Ингредиенты:
- 1 ст. фасоли
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 300 г свинины
- Зелень
- Лавровый лист
- Соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Фасоль замочить на ночь в воде.
- Лук и морковь нарезать...
... и обжарить.
- Картофель очистить и нарезать.
- Свинину довести до кипения, слить воду.
- Снова поставить варить свинину, добавив фасоль и посолив по вкусу на 30 минут.
- Добавляем зажарку и картофель в суп.
- Вот так будет выглядеть супчик из фасоли за 15-20 минут до того момента, как он будет готов.
- Варим еще 20 минут. Все заправляем фасолевый суп зеленью, добавляем лавровый лист и (если нужно) досаливаем по вкусу.
Приятного аппетита!