Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Форшмак из селедки - рецепт с фото

Форшмак из селедки


Форшмак из селедки
Форшмак из селедки - старинное блюдо еврейской кухни. И говоря по правде, его стоит попробовать хоть раз. Возможно, по вкусу добавить зелень или перец.
Форшмак намазывают на хлеб и едят как бутерброд.








Ингредиенты:

  • 2 селёдки
  • 3 вареных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 вареная морковь
  • 200 г мягкого масла

Приготовление:

Селёдку почистить, и выбрать из неё все кости, мелко порезать
фото-Форшмак из селедки

Морковь, яйца, плавленые сырки и селедку пропустить через мясорубку
фото-Форшмак из селедки

фото-Форшмак из селедки

фото-Форшмак из селедки

Добавить мягкое масло в полученную массу и перемешать до однородности
фото-Форшмак из селедки

фото-Форшмак из селедки

фото-Форшмак из селедки

Придать полученной массе форму шара
фото-Форшмак из селедки

На этом этапе форшмак уже готов, его можно намазывать на любимый хлеб и уплетать за обе щеки :)

Для подачи на стол, предлагаю такое оформление:

Маслом смазываем наш шар:
фото-Форшмак из селедки

фото-Форшмак из селедки

Ножом делаем полосы как на ананасе и украшаем зеленью :)
фото-Форшмак из селедки

Приятного аппетита!

Рубрики: Блюда из моркови

Похожие рецепты:

Нравятся рецепты?
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Контакте!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!

Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 13
ЛизаВетО
очень интересное оформление..)
Натали
ух-тышка!
обязательно попробую!
Kvito4ka
спасибо,ЛизаВетО smile
Натали, попробуйте - совсем немного усилий и вкуснятинка на столе :))))))
Жду-принца:)
спасибо, очень вкусно!
Kvito4ka
smile
Тася
спасибо большое за рецепт!
Ирочка
спасибо!
Kvito4ka
всем спасибо за отзывы!
Сара-Симха
Это не еврейский форшмак, какие нафиК плавленные сырки=(((!!!
Kvito4ka
Нуууу...скажем так, это более модернизированный рецепт, и евреи им радостно пользуются)

с удовольствием послушаю Ваш вариант рецепта.
Сара-Симха
Рецепт моей еврейской бабушки:
Состав:

2 селедки,
3 яйца,
1 ч. л. горчицы,
2 ст. л. уксуса,
2 ч. л. сахара,
1/4 стакана подсолнечного масла,
2 небольшие луковицы,
2 кислых яблока,
молотый черный и душистый перец,
1/2 батона белого хлеба.

Способ приготовления:

1) Вымочить селедку.
2) В желтки добавить перец, горчицу, уксус, сахара, масло и все это хорошенько перетереть.
3) Замочить полбатона со срезанной коркой.
4) Пропустить селедку через мясорубку
5) Перемешать селедку с растертыми желтками
6) Пропустить еще раз через мясорубку вместе с яблоками, луком, замоченным и отжатым хлебом и белками
7) Еще раз перемешать.
Kvito4ka
спасибо, попробую и выложу рецепт на сайт!
Соня
Впервые увидела подобное блюдо на этом сайте. Именно потому готовила форшмак исходя из того, что все ингредиенты в таком сочетании вроде бы должны в итоге превратиться в нечто вкусное)))) Ну я не ошиблась, было и правда вкусно.
Имя *:
Код *:

Поиск рецепта


Новые рецепты

Сезонные рецепты

Шашлык - фото
Блюда из кабачков - фото
Блюда из баклажанов - фото
Блюда из огурцов - фото
Блюда из помидоров - фото

Категории блюд

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блог в социальных сетях

Copyright © 2010-2014. Пошаговые рецепты с фото
Любое копирование текстовой или графической информации с блога запрещено!
Карта блога |