Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из свинины » Фрикадельки в сметанном соусе - рецепт с фото

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе (фото)
Фрикадельки в сметанном соусе – простой рецепт на каждый день, который не составит труда приготовить, а получиться очень-очень вкусно.

Весь секрет в сочетании сметаны с луком и свининой – мясо получается сочное и нежное. Помимо прочего – подайте эти фрикадельки с любимым гарниром, - и ваш обед удастся на славу!

Ингредиенты:
  • 600 г свиного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 300 мл сметании (15%)
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль по вкусу, специи и травы
  • Мука для обвалки
  • Зелень

Приготовление фрикаделек в сметанном соусе:

  1. Свинину с луком пропустить через мясорубку. Вбить яйцо  перемешать.
    приготовление - шаг 1

  2. Добавляем специи, соль и чёрный перец по вкусу.
    приготовление - шаг 2

  3. Хорошенько перемешиваем фарш.
    приготовление - шаг 3

  4. Формируем фрикадельки.
    приготовление - шаг 4

  5. Обмакиваем фрикадельки в муке.
    приготовление - шаг 5

  6. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кладём фрикадельки.
    приготовление - шаг 6

  7. Обжариваем до золотистого цвета (сначала жарим на большой температуре, чтоб мясо получило «термический удар», затем постепенно снижаем температуру).
    приготовление - шаг 7

  8. Добавляем сметану.
    приготовление - шаг 8

  9. Помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу. При желании можно добавить ароматные травы или специи. Мелко нарезаем веточки петрушки. Добавляем к фрикаделькам.
    приготовление - шаг 9

  10. Готовые фрикадельки в сметанном соусе можно подавать к столу! Вкуснее всего с макаронами)
    приготовление - шаг 10

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

александр
а яйцо?
Kvito4ka
Забыла указать в ингредиентах)
Уже исправила)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!