Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из овощей » Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

Опять-таки как я отмечала ранее, рецептов приготовления голубцов великое множество. Я же хочу рассказать о том, как приготовить голубцы с мясом и рисом. Этим рецептом я пользуюсь чаще всего. Голубцы получаются очень вкусными и мягкими, а поскольку рецепт простой, то сам процесс приготовления не отнимает много силы.

Ингредиенты:

  • 300 г мяса
  • 300 г риса
  • 4 ст.л. томатного соуса
  • 200 г сметаны
  • Капуста
  • Морковь
  • Луковица
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем рис.
    приготовление - шаг 1

  2. Пропускаем через мясорубку мясо.
    приготовление - шаг 2

  3. Трём на терку морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем на сковороде.
    приготовление - шаг 3

  4. Смешиваем рис, половину зажарки и мясо. Берем капусту. Листья капусты погружаем в кипящую воду до тех пор, пока они станут мягкими.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Достаём листья и ждём пока они остынут.
    приготовление - шаг 6

  6. Срезаем твёрдую часть корешка.
    приготовление - шаг 7

  7. Заворачиваем голубцы.
    приготовление - шаг 8

  8. В оставшуюся часть зажарки добавляем томатный соус, сметану, соль, перец и тушим 5-10 минут. Складываем голубцы в глубокую кастрюлю и заливаем зажаркой-соусом.
    приготовление - шаг 9

  9. Всё это заливаем водой так, чтоб вода полностью покрывала голубцы.
    приготовление - шаг 10

  10. Отправляем в духовку на 1 час при 180С.
    приготовление - шаг 11
Теперь вы знаете, как готовить голубцы с мясом и рисом. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Люда
люблю это дело))
и, кстаии, давно я их не готовила..)
Kvito4ka
ну так, вперед готовить!
Gloria
эх....вкуснятина, кстатии, я никогда не срезала "твёрдую часть корешка" - это зачем?
Kvito4ka
Ну, во-первые они и правда жёсткие, а во-вторых могут "лопаться" при заворачивании...
Лёля
спасибо за рецепт :))
я что-то тоже немного подзабыла о голубцах...надо бы приготовить :))
Kvito4ka
удачи в приготовлении!
Маруся
У меня получилось очень вкусно, спасибо..вот только я взяла листья молодой капусты и голубцы получились не много жесткие.
Kvito4ka
Значит, их стоило чуть дольше подержать над паром и протушить. Не расстраивайтесь, в следущий раз будет вкуснее!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!