Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Праздничные салаты » Греческий салат с брынзой - рецепт с фото

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой, это один из «королей» того обилия салатов, которое существует. Главная особенностью этого салатика состоит не только в его ингредиентах, но и в их сочетании. Основной ингредиент который присутствует во всех вариациях классического рецепта - является сыр фета. В моем случае использовалась брынза, которая была приготовлена из козьего молока. Но вы при готовке можете использовать ту, которая была приготовлена как с овечьего молока (более исконный вариант), так и с коровьего.

Во время приготовления такой вкуснятинки, волей-не волей вспоминается старенький и всем известный анекдот.

«Дорогая, в этот салат из крабовых палочек ты совсем не положила крабовых палочек!»
«А в греческий салат, тебе греков не положить?» :)

Сегодня я предлагаю в ингредиентах использовать только натуральные и доступные продукты) Итак приступим:

Ингредиенты:

  • 2 помидора средних размеров
  • 2 огурца средней величины
  • 100 г. брынзы
  • 10-12 оливок без косточек
  • оливковое масло
  • зелень (укроп и петрушка)
  • соль по вкусу
P.S. в более английском варианте рецепта, к основным ингредиентам добавляют еще лук, сладкий перец и даже свеклу, а оливковое масло заменяют соусом. Для соуса нужно 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока и соль с перцем по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Укроп и петрушку промываем и даем стечь каплям воды. Затем, зелень мелко рубим.
    приготовление - шаг 1

  2. Брынзу, которую вам удалось найти, нарезаем кубиками средних размеров. На фотографии можете увидеть их величину.
    приготовление - шаг 2

  3. Огурцы промываем и нарезаем продольно. После чего каждую из половинок нарезаем тонкими дольками. Истинные повара-греки с огурцов срезают кожуру, можете взять этот факт на заметку.
    приготовление - шаг 3

  4. Помидоры промываем и нарезаем полукольцами. Опять таки повторюсь, если брать классический вариант рецепта, то все ингредиенты нужно нарезать крупными кусочками, а не полукольцами. От этого вкус становить более насыщенным.
    приготовление - шаг 4

  5. Оливки без косточек «вылавливаем» из баночки и нарезаем кружочками.
    приготовление - шаг 5

  6. Все нарезанные ингредиенты греческого салата перекладываем в салатницу и хорошенько перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и оливковое масло, которые можно заменить не сложным в приготовлении соусом. Просто смешайте между собой оливковое или подсолнечное масло, лимонный сок, перец и соль. Полученным соусом заправьте готовый салат.
    приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!

Вот такой микс-рецепт греческого салата я предлагаю вам сегодня, уважаемые читатели. Если у вас есть свой вариант – смело делитесь, рецептов ведь много не бывает.




Похожие рецепты:

Загрузка...

Оля
люблю этот салат)
а тут увидела фото - слюнки потекли smile
Kvito4ka
значит срочно нужно слюнки успокоить салатиком smile
Нина
моя слабость)
Kvito4ka
И моя :))
Мими
ахахаххахаха
анекдот покорил))

фото просто объеденье!
Машка
фотка просто бомба! даже кушать захотелось)
вдохновляете!
Kvito4ka
Все так и задумано))))
Me_K@
ням-ням!
Kvito4ka
smile
lorenka
Kvito4ka, спасибо за рецептик греческого салатика smile
Kvito4ka
Пожалуйста smile
Алена
очень здорово! я, кстати, слышала, что в этот классический салат можно добавлять цветы дикого гибискуса. Никто не пробовал? а то я тоже очень люблю греческий, он просто каждый раз у нас на праздничном столе. Вот думаю, если рискну на 23 февраля сделать его с диким гибискусом, не испорчу?
Kvito4ka
Мысль интересная - у меня прям руки чешутся. Но самой никогда не доводилось ни пробовать, ни готовить, к сожалению.
Но, о добавлении цветов гибискуса слышала. Еще знаю, что их используют как добавка к основному блюду - обжаривают в кляре из яиц.
Опять-таки, повторюсь, что сама не пробовала, но хотела бы.
Если отважитесь приготовить - отпишите о результате, очень любопытно smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!