Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Грибной гуляш - рецепт с фото

Грибной гуляш

Грибной гуляш - фото
Если вы хотите попробовать настоящий грибной гуляш – вы попали точно по адресу! Спешу поделиться своим любимым и невероятно вкусным рецептом!

Для этого рецепта гуляша из грибов нам понадобятся два вида грибов – варенные и сушенные. Ну а помимо грибов еще куча простых, но вкусным ингредиентов.

Результат получается ароматный, сытный, нежный и просто пальчики оближешь! Моя семья лопает с огромным удовольствием – а для меня это главное :)

Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 500 г вареных белых грибов
  • Горсть сухих белых грибов
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 1 болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. муки (с горкой)
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. воды
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
  • 1-2 шт. лаврового листа

Приготовление:

  1. Сухие грибы промыть и замочить в холодной воде на ночь, или как минимум на 2-3 часа.
    приготовление - 2 шаг

  2. Отварить в слегка подсоленной воде 30 минут после закипания воды.
    приготовление - 3 шаг

  3. Белые грибы отбросить на дуршлаг и хорошенько промыть.
    приготовление - 4 шаг

  4. Режем грибы небольшими кусочками.
    приготовление - 5 шаг

  5. Мелко режем чеснок.
    приготовление - 6 шаг

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на сковороду чеснок. Параллельно моем и чистим лук с морковью. Мелко режем их.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем на сковороду к чесноку лук.
    приготовление - 8 шаг

  8. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь.
    приготовление - 9 шаг

  9. Добавляем грибы (и варенные и сухие, отваренные)
    приготовление - 10 шаг

  10. Слегка обжариваем, чтоб грибы стали румяными. Добавляем муку.
    приготовление - 11 шаг

  11. Помешиваем, добавляем соль, травы и перец по вкусу.
    Моем, чистим и мелко режем болгарский перец.
    приготовление - 12 шаг

  12. Добавляем в гуляш болгарский перец и мелко порезанную зелень петрушки и укропа.
    приготовление - 13 шаг

  13. Перемешиваем всю эту ароматную вкуснятинку. Добавляем воду и лавровый лист. Тушим 10-15 минут.
    приготовление - 14 шаг

  14. Добавляем сметану.
    приготовление - 15 шаг

  15. Снова перемешиваем наш гуляш. Досаливаем по необходимости и тушим еще 15-20 минут до готовности под крышкой.
    приготовление - 16 шаг

  16. Ну вот, наше блюдо готово!
    приготовление - 17 шаг

  17. Подаём к столу с любимым гарниром – у меня в этот раз был отварной картофель с маслом.
    приготовление - 18 шаг

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!