Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Грибные котлеты - рецепт с фото

Грибные котлеты

Грибные котлеты
Аппетитные грибные котлеты с простым, но таким вкусным соусом – маленький шедевр на каждый день!

Готовятся такие котлеты очень быстро и просто, а получаются настолько вкусными, что сложно заставить себя не есть шестую котлетку подряд. Так что, всем любителям грибов рекомендую попробовать эти чудо-котлеты!

Ингредиенты:

Для котлет:
  • 1 кг (уже отваренных) польских, маслят или белых грибов
  • 3 небольшие луковицы
  • 2 куриных яйца
  • 200 мл молока
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. манки
  • 3 кусочка батона
  • Панировочные сухари (я использовала домашние)
  • Соль, чёрный перец и любимые специи по вкусу
Для соуса:
  • 150 г сметаны
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы меленько порезать и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
    приготовление - шаг 1

  2. Лук и чеснок мелко порезать.
    приготовление - шаг 2

  3. Обжарить на подсолнечном масле…
    приготовление - шаг 3

  4. ... до красивого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 4

  5. Кусочки батона замочить в молоке.
    приготовление - шаг 5

  6. Отжать батон.
    приготовление - шаг 6

  7. Грибы с луком перекрутить на мясорубке. Добавить батон, соль, специи и чёрный перец.
    приготовление - шаг 7

  8. Вбить яйца и хорошенько все перемешать.
    приготовление - шаг 8

  9. Затем, добавить манку.
    приготовление - шаг 9

  10. Снова всё перемешать.
    приготовление - шаг 10

  11. Из массы формируем котлетки...
    приготовление - шаг 11

  12. ... и обваливаем их в панировочных сухарях.
    приготовление - шаг 12

  13. Обжариваем котлеты на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 13

  14. Смешиваем сметану с мелко-порезанной петрушкой и выдавливаем сок лимона.
    приготовление - шаг 14

  15. Готовые котлеты из грибов подаём к столу с соусом!
    приготовление - шаг 15

  16. Кстати, эти грибные котлеты хороши, как в горячем, так и в холодном виде!
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Катя
Спасибо за классный блог! Сейчас приготовила первые свои грибные котлетки yes объедение!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Очень рада, что и рецепт, и блог нравится =)
Наташа
Спасибо, очень интересно smile
Попробуем smile
Kvito4ka
Пожалуйста!
Удачи в приготовлении!
Игорь
Оригинально, однако! Будем пробовать!
Kvito4ka
Удачи в приготовлении)
Мила
У меня они получились не такие пышные, но очень вкусные!
Kvito4ka
Главное, что понравилось)
Марта
Замечательный рецепт - большое спасибо!
Готовила на скорую руку и не ожидала, что так впечатлюсь) спасибо!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Спасибо за отзыв!
Лика
Просто и вкусно - за что и люблю ваш сайт)
Kvito4ka
Спасибо :))))
Марина
Замечательный рецепт!!!!!!!
Спасибо огромнейшее!!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!