Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из птицы » Индейка в сливочном соусе - рецепт с фото

Индейка в сливочном соусе

Индейка в сливочном соусе
Аппетитная индейка в сливочном соусе – вкуснейшее блюдо, которое я готовлю как из филе индейки, так и из куриного филе. Но это уже курица в сливочном соусе получается.

А люблю я этот рецепт по тому, что уж очень аппетитно все получается – мягкое мясо индейки, нежные грибочки и все это с вкуснейшим сливочным соусом. Слюнки текут от одних воспоминаний.

Кстати, в Италии это блюдо принято подавать с макаронами, лично мне больше всего нравится с рисом, но вы вполне можете подобрать свой любимый гарнир! А если еще и добавить бокал легкого вина – индейка в сливочном соусе станет изюминкой вашего стола!

В общем, если вы любители итальянской кухни, различных подливок, индейки и грибов – то этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше!

Ингредиенты:

  • 250 г филе индейки
  • 300 г белых грибов или польских грибов (у меня была смесь обоих, уже отваренных)
  • 1 крупная луковица
  • 500 мл сливок
  • 2 ст.л. муки (без горки!)
  • Соль, чёрный перец, ароматные травы по вкусу

Приготовление:

  1. Филе индейки промыть, порезать кубиками.
    приготовление - шаг 1

  2. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 2

  3. Порезать грибы небольшими кусочками.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавить к индейке. Обжаривать до золотистого цвета грибов.
    приготовление - шаг 4

  5. Добавить мелко порезанную луковицу.
    приготовление - шаг 5

  6. Жарить на небольшом огне, периодически помешивая. Добавляем соль и травы по вкусу.
    приготовление - шаг 6

  7. Добавляем муку, и перемешать.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавить сливки.
    приготовление - шаг 8

  9. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
    приготовление - шаг 9

  10. Примерно вот так будет выглядеть готовая индейка.
    приготовление - шаг 10

  11. Готовую индейку в сливочном соусе подавать с любимым гарниром. Рекомендую подавать индейку с рисом.
    приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Настя
Очень интересный рецепт!!! Спасибо за идею!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Оля
Как раз у меня в холодильнике лежит замороженная индейка. Как думаете, замороженное филе подойдёт?
Kvito4ka
Конечно, подойдёт smile
Удачи в приготовлении!
Карина
Очень оригинальное, изысканное и нежное блюдо, спасибо!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Ася
Подскажите,какие травы вы использовали, заранее спасибо.
Kvito4ka
Я брала свою любимую смесь "Прованские травы" и сушенный базилик. Удачи в приготовлении!
Крушельницкая
ОЧЕНЬ ВКУСНО! hands
Kvito4ka
Рада, что понравилось)
Майя
Спасибо за рецепт - хорошое блюдо получилось.
Kvito4ka
Пожалуйста!
Тинель
Курочка тоже вышла очень даже вкусной hands
Kvito4ka
Чем не альтернатива?:))))
Аня
а какая жирность сливок?
 
Kvito4ka
Тут не принципиально)
По сути - не сильно жидкие, нам нужно чтоб масса загустела :))
Удачи в приготовлении!
Анна
Спасибо! Сегодня попробую.
Ваш сайт, рецепты - просто супер)))) Правда, есть один минус - прибавила уже 4 кг(((( 
Но как же вкусно)))))
 
Kvito4ka
Удачи в приготовлении!
Рада, что вам нравятся мои рецепты :))

А вот прибавка в весе....на блоге есть и диетические рецепты smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!