Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Итальянский хлеб - рецепт с фото

Итальянский хлеб

Итальянский хлеб

Итальянская кухня становится популярней день ото дня. Но сегодня я предлагаю вам приготовить не обычную пиццу, или макаронную пасту, а самый настоящий итальянский хлеб.

Опробован рецепт был мною довольно-таки давно, но задокументировать пошаговый рецепт его приготовления мне удалось только сейчас.

Если вы посмотрите на перечень ингредиентов, которые используются для приготовления хлеба, то вы не на минутку не усомнитесь в «итальянском духе» этого рецепта.

Ингредиенты:

  • 1 пачка сухих дрожжей (11г)
  • 500 мл тёплого молока
  • 2 ч.л сахара
  • 3-4,5 ст муки
  • 3/4 банки чёрных оливок
  • тёртый сыр
  • 2 ч.л. соли
  • зелень

Приготовление:

  1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар.
    приготовление - шаг 1

  2. Оставить на 15 мин. Добавить муку.
    приготовление - шаг 2

  3. Затем замешиваем тесто.
    приготовление - шаг 3

  4. Сыр натираем на мелкую терку.
    приготовление - шаг 4

  5. Оливки нарезаем кружочками.
    приготовление - шаг 5

  6. Зелень мелко нарезаем
    приготовление - шаг 6

  7. Важно, чтоб в тесто не попадала вода, потому, зелень нужно предварительно просушить на полотенце.
    приготовление - шаг 7

  8. Постепенно (!) добавляем к тесту...
    приготовление - шаг 8

  9. ... тёртый сыр, оливки, укроп, петрушку, соль.
    приготовление - шаг 9

  10. Еще раз вымешиваем тесто для хлеба.
    приготовление - шаг 10

  11. В результате у вас должно оно выглядеть как на фотографии.
    приготовление - шаг 11

  12. Хорошо вымесеное тесто и поставить в тёплое место.
    приготовление - шаг 12

  13. Смазать подсолнечным маслом форму. Выложить в нее тесто, дать ему подойти в тепле.
    приготовление - шаг 13

  14. Смазать верх желтком...
    приготовление - шаг 14

  15. ... и посыпать сыром.
    приготовление - шаг 15

  16. Выпекать при 180-200 С 40-50 мин. Получаем вот такую красоту:
    приготовление - шаг 16

  17. Вот так итальянский хлеб выглядит в разрезе:
    приготовление - шаг 17
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Салатик
ммммм...
Kvito4ka
да, уплетали его здорово)))
ПоварёШкА
Скажите пожалуйста, а желтком обязательно смазывать сверху?
Kvito4ka
Не обязательно, но желательно. Так хлеб сверху вкуснейшей корочкой возьмется yes
ПоварёШкА
А я уже своих гостей этой красотой угощала! Все были в восторге! Еще раз спасибо за идею!
Kvito4ka
Не за что! biggrin
Маша
А на фигуре свеженький вкусненький хлебушек не откладывается? Ведь такой домашний в больших количествах съедается, чем покупной...
Kvito4ka
чесно говоря, именно таких покупных я не видела...
понятное дело, что мучное не способствует похудению)
но иногда ведь нужно себя баловать?)
КонфеТттТа
Это просто нечто!
Испекла, так мы с мужем просто обьелись))))
Kvito4ka
очень рада =)
Спасибо за ваш отзыв!
Лидия
Присоединяюсь к отзывам ваших подруг! итальянский хлеб или, как ещё его называют - чиабатта, просто сказочно вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Всех знаков восклицания не хватит, чтобы передать мое восхищение этим рецептом! Спасибо!
Kvito4ka
Спасибо большое за Ваш отзыв!!!
Очень приятно smile
Виола
Я готова расцеловать автора за этот чудо-рецепт хлеба!! Не знаю на сколько он итальянский с точки зрения кулинарной принадлежности, но вкус его пришёлся однозначно по вкусу моей славянской душе! Переписала рецепт дословно в кулинарную книгу, обвила названия красным маркером и точно приготовлю еще не один раз!!! Миллион спасибо за чудо-рецепт!!
Kvito4ka
Рада, что угодила =)
Спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!