Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из яиц » Яйца Бенедикт - рецепт с фото

Яйца Бенедикт

фото-Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт – отличный вариант вкуснейшего завтрака из яиц! Издавна во Франции такой завтрак подавали в ресторанах и санаториях самым капризным аристократам. Ну а мы-то чем хуже?:)

Помимо прочего, на готовку у вас уйдёт буквально 5 минут! Надоела стандартная яичница или простое вареное яйцо на завтрак? Попробуйте яйца Бенедикт! Результат превосходит все ожидания – хрустящий тост, легкий провансаль, прожаренный бекон, тонкое колечко свежего томата и яйцо «пашот» - отличное начало дня!

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 куриных яйца (максимально свежих – не «старше» четырех дней!) + уксус для варки яиц
  • 2 ломтика батона или багета
  • 2 ломтика бекона
  • 1-2 помидорчика черри
  • Легкий провансаль (или легкий майонез)
  • Несколько веточек петрушки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца отварить по рецепту яйца «Пашот». (Пошаговый рецепт можно посмотреть здесь.)
    приготовление - шаг 1

  2. Ломтики бекона обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  3. Тосты поджарить до золотистого цвета (отличная идея: можно чуть дать им подрумяниться в духовке прямо на противне)
    приготовление - шаг 4

  4. Помидорчики нарезать тонкими кольцами.
    приготовление - шаг 5

  5. На тост кладём бекон и по два колечка помидора, тонко смазываем провансалем.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

  6. Сверху кладём яйцо, сделав небольшой боковой надрез, чтоб желток слегка вытек на тост.
    приготовление - шаг 9

  7. Мелко режем зелень петрушки. Присыпаем яйцо, подсаливаем по вкусу.
    приготовление - шаг 10

  8. Завтрак готов!
    приготовление - шаг 11
Теперь вы знаете, как готовить яйца бенедикт. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Макс
нереально аппетитная фотка!!!! applause
Kvito4ka
спасибо=)
Марина
Настоящий завтрак аристократа =)
Обязательно сделаю такой мужу!!!
Kvito4ka
удачи в готовке! smile
Мириам
Сегодня приготовила!!!Все очень просто,а на вкус просто обалденно!!!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Спасибо большое за Ваш отзыв!
Kvito4ka
Значит нужно пробовать smile
Алья. Днепропетровск
Я думаю со мной все согласятся. Танюша готовит блюда, с доброй душой, поэтому и народ тянется на этот сайт. Скажу про себя, тоже неплохо готовлю, но у Вас научилась очень многому, главное-смелости браться за такие рецепты, за которые сама первая я бы не посмела. Таня, всего вам доброго в жизни!
Kvito4ka
Спасибо большое за такие тёплые слова!
Я и правда вкладываю и в приготовление пищи и в ведение блога свою душу.
Спасибо!
Kvito4ka
Пожалуйста! smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!