Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Десерты » Йоркширские пудинги - рецепт с фото

Йоркширские пудинги

Йоркширские пудинги

Рецепты бывают разные – не очень, интересные, вкусные, и невероятные. Так вот, этот рецепт относится к последним. Йоркширские пудинги с английским кремом – это аппетитное воздушное творенье-гнездышко с легчайшим кремом, и, если Вы сейчас прочтете это и не попробуете – совершите преступление против собственного желудка!

Ингредиенты:


Для йоркширских пудингов:
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 125 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 100 г сливочного масла (для выпечки)
Для английского крема:
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 200 мл молока

Приготовление:

  1. Итак, сначала готовим йоркширские пудинги. Для этого смешиваем муку, сахар и соль. Вбиваем яйцо.
    приготовление - шаг 1

  2. По чуть-чуть вливаем молоко, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
    приготовление - шаг 2

  3. Дальше – в каждую формочку, в которой будем выпекать пудинги кладём примерно 1 чайную ложечку сливочного масла.
    приготовление - шаг 3

  4. Отправляем в духовку при 200 С на 3-4 минуты. Масло должно не просто растаять, а хорошо разогреться или даже закипеть. Смазываем бортики растаявшим маслом.
    приготовление - шаг 4

  5. Вливаем тесто – оно должно заполнить формочку примерно на ½. Отправляем в духовку при 200 С на 30 минут. ВАЖНО! Не открывать духовку!
    приготовление - шаг 5

  6. Достаем готовые пудинги, внутри них может быть немного масла.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

    приготовление - шаг 9

  7. Готовим английский крем:
    Смешиваем желтки, ванильный сахар и сахарную пудру.
    приготовление - шаг 10

  8. Взбиваем до равномерности.
    приготовление - шаг 11

  9. Молоко хорошенько разогреть – но не должно кипеть, но быть горячим.
    приготовление - шаг 12

  10. По чуть-чуть вливать молоко к яйцам, не давая крему кипеть. Через некоторое время крем начнёт густеть – он готов!
    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14

  11. Готовый крем аккуратно ложечкой накладываем в пудинги и подаём к столу!
    приготовление - шаг 15
Теперь вы знаете, как готовить йоркширские пудинги. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Настёна
Люблю английскую кухню! А вот до йоркширских пудингов руки не доходили sad
Kvito4ka
Рекомендую попробовать smile
Удачи в приготовлении!
Алинка
Йоркширские пудели :)))))))))))
Kvito4ka
biggrin
Карина
Тогда уж йоркширские терьеры =)
Kvito4ka
biggrin
Карина
Ооооо!!!Обязательно попробую! Уже в закладочках heart
Валя
Спасибо огромное!!!
Получилось очень вкусно!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Очень рада, что вам пришлись по вкусу мои йоркширские пудинги smile
Лилитана
Это просто чудо-рецепт!!!
Спасибо Вам, ГРОМАДНОЕ!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
Спасибо Вам за отзыв и за похвалы =)
Ася
Аппетитненько)
добавила в закладочки heart
Kvito4ka
Обязательно попробуйте smile
Kvito4ka
Значит, однозначно нужно готовить smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!