Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачковая запеканка с мясом и рисом - рецепт с фото

Кабачковая запеканка с мясом и рисом

Кабачковая запеканка с мясом и рисом (фото)
Вкусная, красивая и очень сытная кабачковая запеканка с мясом и рисом – коронное блюдо моей мамули. В этот раз мы готовили вместе, потому было легче фотографировать процесс, так что, получилось много пошаговых фотографий. Такую кабачковую запеканку не стыдно подать к столу – прямо шедевр.

Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 ст. риса
  • 2 луковицы
  • 300 г фарша
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. соуса
  • Зелень по вкусу
  • 100 мл кипяченой воды
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду.
    приготовление - шаг 1

  2. Луковицу промываем, чистим, меленько режем и обжариваем на подсолнечном масле.
    приготовление - шаг 2

  3. Как только луковица станет золотистого цвета, добавляем почищенную, натертую на терке морковь.
    приготовление - шаг 3

  4. Мясо измельчаем в фарш на блендере.
    приготовление - шаг 4

  5. Добавляем мясо к рису.
    приготовление - шаг 5

  6. Сюда же добавляем морковку с луком.
    приготовление - шаг 6

  7. Кабачок режем на слайсере тонкими ломтиками.
    приготовление - шаг 7

  8. Остатки кабачка трем на терку.
    приготовление - шаг 8

  9. Добавляем кабачек к основной массе.
    приготовление - шаг 9

  10. Промываем и мелко режем зелень. Добавляем к остальным ингредиентам с томатным соусом. Хорошенько перемешиваем, добавляем воду, соль и перец.
    приготовление - шаг 10

  11. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем кабачки слой за слоем, максимально закрывая поверхность формы.
    приготовление - шаг 11

  12. Выкладываем мясо с рисом на кабачки.
    приготовление - шаг 12

  13. Сначала закрываем серединку, затем наружные кусочки.
    приготовление - шаг 13

  14. Отправляем в духовку при 175 С на 1 час. Готовой запеканке с мясом и рисом дать хорошо остыть.
  15. приготовление - шаг 14

  16. Только после остывания аккуратно переворачиваем на блюдо.
    приготовление - шаг 15

  17. Украшаем мелко порезанной зеленью. Вот такая красивенная запеканка с мясом и рисом у нас получается!
    приготовление - шаг 16

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Машуня
Вкусно получилось-необыкновенно! Муж съел две порции smile
Kvito4ka
Вот это, я понимаю, похвала)))
Рада, что понравилось!
Дина
Сделала запеканку, пахнет вкусно, но не пробовали ещё, ждем папу с рыбалки)))
Kvito4ka
Приятного аппетита!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!