Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Кабачковый салат на зиму - рецепт с фото

Кабачковый салат на зиму

Кабачковый салат на зиму

Легкий, ароматный и нежный кабачковый салат на зиму порадует даже самых прихотливых гурманов! Кроме того, кабачки обладают уникальным свойством выведением воды и соли из организма человека, что способствует очищению крови. Предлагаю очищать свой организм с помощью вот такой вкуснятинки!

Ингредиенты:

  • 3 кг кабачков
  • 3 моркови
  • 1 ст. чеснока
  • 1-2 шт горького перца чили (по желанию, можно добавить больше)
  • 2 ст.л. соли
  • ½ ст. уксуса
  • ½ ст. подсолнечного масла
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 л. томатного соуса

Приготовление:

  1. Морковь, перец чили и чеснок пропустить через мясорубку:
    приготовление - шаг 1

    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  2. Добавить к полученной массе соль, уксус, сахар и подсолнечное масло.
    приготовление - шаг 5

    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

  3. Затем, добавляем томатный соус и ставим на огонь. Доводим до кипения.
    приготовление - шаг 9

  4. Кабачки нарезаем тонко кольцами. Если кольца сильно крупные – можно разрезать их на половинки.
    приготовление - шаг 10

  5. Добавляем в кипящую массу.
    приготовление - шаг 11

  6. Варим 20 минут и раскладываем по стерилизованным банкам.
    приготовление - шаг 12

    приготовление - шаг 13

    приготовление - шаг 14
Теперь вы знаете, как готовить кабачковый салат на зиму. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Лена
вкуснота!
я перед тем, как заливать в банки - продегустировала =)
Алинка
я тоже законсервировала пару баночек!
Kvito4ka
Лена, Алинка - спасибо за отзывы!
Елена
То что нужно!!!!
Оля
спасибо большое, завтра буду консервировать smile
Девочка-латте
+1
Kvito4ka
biggrin
Лили
хороший рецепт, ничего подобного еще не видела.
зимой будем объедаться))))))
Kvito4ka
правильно :)))
екатерина
Ваш кабачковый салат просто чудо. И как самостоятельное блюдо, и как гарнир можно подавать. Спасибо за рецепт!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Викуля
Спачибо за рецепт!!!! Не знала куда девать кабачки , а это просто вкуснятина!!!!! Закрыла одну порцию, но понимаю, что нужно еще!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Очень рада, что рецепт понравился!
наталья
Скажите,а что можно использовать вместо  томатного соуса ? Томатную пасту или обыкновенный томат который заготовили на зиму.
 
Kvito4ka
Конечно можно, только учитывайте пропорции. Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!