Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Как приготовить куриную печень - рецепт с фото

Как приготовить куриную печень

Как приготовить куриную печень (фото)
Думаете, как приготовить куриную печень, чтоб получилось не только вкусно, но и полезно? Тогда советую попробовать вот этот рецепт! Готовить его достаточно просто, ну а благодаря разнообразным овощам готовое блюдо приобретает вкуснейший вкус и аромат!

Для рецепта мы будем использовать брокколи, лук-порей, шампиньоны, помидоры и сметанку. Даже просто смотря на фото и вспоминая вкус у меня начинают течь слюни! Кстати, я не особая любительница брокколи, но этот рецепт, один из тех, когда я лопаю её с удовольствием.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 250 г брокколи
  • 3 ст.л. сметаны + 1 ч.л. сахара
  • 1 крупный помидор (у меня были маленькие мороженные)
  • 300 г шампиньонов
  • 1 стебель лука-порея
  • Соль, чёрный перец, травы по вкусу
  • Зеленый лук для подачи

Приготовление:

  1. Разморозить брокколи, промыть и разрезать крупные соцветия.
    приготовление - шаг 1

  2. Почистить, промыть и порезать шампиньоны.
    приготовление - шаг 2

  3. Разогреваем оливковое масло на сковороде. Вбрасываем на сковороду брокколи и шампиньоны. Обжариваем на небольшом огне под крышкой.
    приготовление - шаг 3

  4. Нарезаем лук-порей кольцами.
    приготовление - шаг 4

  5. Добавляем лук-порей к овощам.
    приготовление - шаг 5

  6. Нарезаем помидоры небольшими кусочками. (У меня они сами по себе были маленькие)
    приготовление - шаг 6

  7. Добавляем помидорчики к основной массе. Добавляем соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу (я использовала сушенный базилик, орегано и розмарин.)
    приготовление - шаг 7

  8. Тушим овощи до готовности, уже не накрывая крышкой. Убираем овощи со сковороды.
    приготовление - шаг 8

  9. Печенку промываем и разрезаем на кусочки.
    приготовление - шаг 9

  10. Обваливаем в муке. Выкладываем печень на сковороду и увеличиваем температуру.
    приготовление - шаг 10

  11. Как только печень призолотиться – соли, перчим по вкусу и добавляем травы.
    приготовление - шаг 11

  12. Теперь добавляем сметану и сахар, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
    приготовление - шаг 12

  13. К готовой печенке добавляем овощи, перемешиваем и сразу же выключаем огонь под сковородой.
    приготовление - шаг 13

  14. Подаём к столу с веточкой зеленого лука!
    приготовление - шаг 14

  15. Вот такое аппетитное, полезное, ароматное и очень вкусное блюдо у нас получилось!
    приготовление - шаг 15
Теперь вы знаете, как приготовить куриную печень. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Марина
Танечка, ну такие аппетитные фото у вас! Очень хочу попробовать такой рецепт!!!
Вот только никогда не покупала брокколи, где можно приобрести это "заморское диво"?
Заранее спасибо за ответ)
Kvito4ka
В любом супермаркете в отделе замороженных овощей легко найдёте :))
Удачи в приготовлении!
Ольга
Отличный рецепт! Спасибо автору - получилось здорово!
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось! Спасибо за отзыв!
gj156
Вкусно и красиво. Спасибо!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста!
Клара Дмитриевна
Вкуснейший рецепт, очень понравился не только превосходный вкус печени, но и брокколи.
спасибо большое.
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Спасибо за отзыв!
Вита
Великолепный рецепт!
Спасибо большое за рецепт - печень по вашему рецепту просто супер. Но помимо печени - овощи великолепны! ВКУСНО!!! biggrin
Kvito4ka
Спасибо большое за такой восторженный комментарий!
Очень рада, что понравилось!
Анна
Таня, подскажите, а гарнир под него нежен (и какой)? Спасибо
 
Kvito4ka
Мои любят с картофельным пюре, но можно подавать и как самостоятельное блюдо :))
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!