Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из грибов » Как приготовить жульен с грибами - рецепт с фото

Как приготовить жульен с грибами

Как приготовить жульен с грибами (фото)
Если вы задались вопросом, как приготовить жульен с грибами, баклажанами, свининой, бараниной или куриным филе, то не закрывайте страницу, и вы найдете ответ на свой вопрос! Рассматривать рецепт приготовления жульена я буду все-таки на классическом примере, где главным ингредиентом выступают грибочки.

До этого, совсем недавно, я делилась с читателями блога рецептом приготовления жульена из баклажанов, но если вы хотите посмотреть все рецепты готовки жульена, то переходите по ссылке на мою подборку.

Во время готовки я не жалела времени, и после каждого действия мыла руки и фотографировала каждый шаг процесса приготовления, и я искренне надеюсь что мои верные читатели оценят по достоинству мой труд. Искренне буду рада увидеть в комментариях фото готовых блюд, которые у вас в результате получились!

Ингредиенты:

  • 200 г твердого солоноватого сыра
  • 400 г польских, белых грибов или шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 200 г сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Сушеные травы (я использовала базилик и орегано)

Приготовление:

  1. Грибы (если вы используете польские, или белые) отварить (примерно 30 минут. Если вы используете шампиньоны – их варить не нужно.

  2. Промываем грибы и нарезаем кусочками.

  3. Промываем и мелко режем луковицы.
    приготовление - шаг 1

  4. Обжариваем на подсолнечном масле до полуготовности, добавляем к луку грибы.
    приготовление - шаг 2

  5. Как только грибы немного зажарятся, добавляем муку.
    приготовление - шаг 3

  6. Быстро-быстро размешиваем, чтоб мука равномерно распределилась. Добавляем сметанку. Солим, перчим, добавляем травы по вкусу.
    приготовление - шаг 4

  7. Тушим еще около 5 минут.
    приготовление - шаг 5

  8. Достаем жульенницы. Можно смазать их оливковым маслом. (Этого я не делаю, так как жульен и сам по себе жирноват).
    приготовление - шаг 6

  9. Раскладываем наш жульен по формочкам.
    приготовление - шаг 7

  10. Присыпаем тёртым твердым сыром. Накрываем крышечками и отправляем в духовку при 180 С на 15-20 минут.
    приготовление - шаг 8

  11. Готовый жульен подаём к столу!
    приготовление - шаг 9
Теперь вы знаете, как приготовить жульен с грибами. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Карина
Уже добавила в закладки, попробую на выходных)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!