Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Полезности » Как снять кожу с курицы - рецепт с фото

Как снять кожу с курицы

Как снять кожу с курицы

Предлагаю вам "фото ответ" на вопрос, как снять кожу с курицы!

Мне всегда казалось, что снять кожу с курицы невероятно сложно, однако попробовав всего один раз, поняла, что никаких невероятных умений здесь не нужно, и готовить фаршированную курицу очень просто! Если и Вы задавались вопросом, как снять кожу с курицы – пошаговые фотографии моего мастер класса Вам помогут!


Приготовление:

  1. Итак, самое важное тут – изначально купить курочку, которая будет полностью целая, без различных «ранений» - кожа должна быть везде целая.

  2. Я специально оставляю ножки и крылья – мне кажется, что так курочка в фаршированном виде выглядит намного реалистичней, да и как можно лишить себя самых вкусных частей курицы?

  3. Промываем её и вытираем салфеткой. Кладём на спинку.
    приготовление - шаг 1

  4. Обрезаем жир, её хвостик и шейку.
    приготовление - шаг 2

    приготовление - шаг 3

  5. Аккуратно, с помощью ножа, поднимаем кожицу над грудкой и отделяем её от мяса. Это делается очень легко.
    приготовление - шаг 4

  6. Осторожно переламываем курице ножки, чтоб отделить бедро. Тут важно быть аккуратными, чтоб не повредить кожу.
    приготовление - шаг 5

  7. Перерезаем сухожилия на ножках, чтобы разделить кости в суставе.
    приготовление - шаг 6

  8. Переворачиваем курочку, и так же, как и с грудки осторожно, при помощи ножа отделяем от мяса кожицу.
    приготовление - шаг 7

  9. Дальше, снимаем кожу с курицы, как футболку. Повторяем процедуру перерезания сухожилий, но уже с крылышками. И полностью снимаем кожу.
    приготовление - шаг 8

  10. Курочка готова к наполнению начинкой на Ваш вкус!
Удачи в готовке!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анна
пособие для начинающих маньяков smile
Kvito4ka
для начинающих кулинаров smile
чума
А я вечно повреждаю теперь попробую твоим способом спасибо
Kvito4ka
пожалуйста! biggrin
Светлана
спасибо большое!
давно искала подобную пошаговую инструкцию!
Kvito4ka
пожалуйста smile
рада, что помогла =)
Газель
оказалось, что не так страшен чёрт, как его рисуют)))
действительно, всё оказалось очень просто, спасибо вам большое!
Kvito4ka
очень рада, что моя "инструкция" помогла smile
Валя
спасибо большое за такую удобную инструкцию!
Kvito4ka
пожалуйста!
Юлия
спасибо большое за такую замечательную инструкцию!
Kvito4ka
пожалуйста, очень рада, что пригодилась!
катя
yes
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!