Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Горячие закуски » Как варить раков в домашних условиях - рецепт с фото

Как варить раков в домашних условиях

Как варить раков в домашних условиях - фото
Если Вы задаете себе вопрос «как варить раков в домашних условиях», чтоб было и просто и вкусно? У меня есть ответ: морковь, укроп, петрушка, и конечно же – раки! Простые ингредиенты, но вкус невероятный!

Итак – первое условие: мертвых раков готовить нельзя, сразу после гибели в их телах начинается процесс разложения. Человек, съевший порченое мясо (даже прошедшее термическую обработку), рискует отравиться. До момента попадания в кастрюлю раки должны быть активными.

Второе – многие любят крупных раков, но обычно у мелких мясо нежнее и более сочное. Тут всё зависит от ваших предпочтений. В общем, советую сразу же перейти к рецепту и уточнить все нюансы приготовления.

Ингредиенты:

  • 30 средних раков
  • 1 морковь
  • Чёрный перец горошком по вкусу
  • Укроп и петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Для того, чтоб быть уверенными в том, что раки будут однозначно вкусными – нужно покупать только живых раков.


  2. Ставим воду на огонь, солим по вкусу. Как только вода закипит – вбрасываем раков.
    приготовление - 3 шаг

  3. Чистим морковь, режем кружочками.
    приготовление - 4 шаг

  4. Режем часть укропа и петрушки.
    приготовление - 5 шаг

  5. Вбрасываем зелень и морковь в кастрюльку. Варим 15 минут в кипящей воде.
    приготовление - 6 шаг

  6. Еще часть петрушки просто кладём сверху за 5-7 минут до готовности. Вбрасываем чёрный перец. По желанию можно добавить ваши любимые травы, или, к примеру, лавровый лист.
    приготовление - 7 шаг

  7. Готовые раки сразу вынимаем из воды.
    приготовление - 8 шаг

  8. Вот вам и ответ на вопрос, как варить раков в домашних условиях. Наши вареные раки готовы, их можно подавать к столу!
    приготовление - 9 шаг
Теперь вы знаете, как варить раков в домашних условиях. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!