Распечатать

Карп на костре

Домашние рецепты » Блюда на костре » Карп на костре - рецепт с фото
Карп на костре - фото

Вкусный карп на костре у вас получится приготовить с первого раза, если вы чутко будите следовать моим советам в сегодняшнем кулинарном рецепте. Сам по себе карп – рыба универсальная. Как его не приготовь – получится вкусно. Можно запечь, стушить с овощами или без, поджарить как целиком, так и кусочками. В любом случае рыбка будет вкуснейшая.

В этот раз мне безумно повезло, так как была возможность поджарить на костре карпа, пойманного буквально час назад! Так как рыба была свежая, я посчитала, что лишних ухищрений не нужно: есть рыбка, сковорода и костер!

Для любителей ушицы у меня также есть отличный вариант рецепта приготовления ухи из карпа. Всем советую!

Ингредиенты:

  • Карп
  • Мука (для обвалки)
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Приправы для рыбы (по вкусу и по желанию)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Рыбу чистим, моем и режем кусочками. Солим и перчим по вкусу. приготовление - 2 шаг
  2. Оставляем хорошенько просолиться – минимум на 20 минут. Обваливаем ломтики карпа в муке. приготовление - 3 шаг
  3. Разогреваем на костре сковороду с растительным маслом. (У меня была обычная глубокая чугунная сковорода). Как только сковорода раскалится – кладём кусочки карпа. приготовление - 4 шаг
  4. Жарим карпа до золотистого цвета с двух сторон. приготовление - 5 шаг
  5. Подаём карпа приготовленного на костре к столу со свежими овощами! приготовление - 6 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8