Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельная запеканка с грибами - рецепт с фото

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами занимает у бывалых кулинарочек почетное место в тетрадях с рецептами. Во всяком случае, в моей кулинарной тетрадке, она находится на первой странице «картофельных блюд».

Мои постоянные читатели знают, как сильно я люблю готовить разнообразные блюда с грибами: паштеты, жульены, пироги и т.д. Но все-таки выпечке с грибами отведено особое место, так как вариантов ее готовки просто масса. Потому сегодняшний рецепт я решила немного дополнить и ради пробы добавить немного помидоров, морковки и сыра. Вкус в итоге получился просто изумительный, рекомендую всем!

Для тех, кому сочетание грибов и картофеля не совсем нравится, обратите внимание на рецепт запеканки из картофеля с мясом, которым я делилась с читателями совсем не давно.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • ½ ст молока
  • 3 куриных яйца
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 700 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 отварные сардельки
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • Зелень
  • Твёрдый сыр
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель отварить «в мундире».
    приготовление - шаг 1

  2. Лук и морковь мелко порезать.
    приготовление - шаг 2

  3. Обжарить с грибами.
    приготовление - шаг 3

  4. Горячий картофель протереть через сито. Молоко закипятить, растопить сливочное масло.
    приготовление - шаг 4

  5. Добавить к картофелю молоко и сливочное масло + яйца, и муку.
    приготовление - шаг 5

  6. Отварить сардельки и натереть на тёрке. Форму смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слой картофеля.
    приготовление - шаг 6

  7. Затем, кладём тёртую сосиску.
    приготовление - шаг 7

  8. Сверху выкладываем грибы.
    приготовление - шаг 8

  9. Снова кладём картофель.
    приготовление - шаг 9

  10. Выкладываем помидорчики.
    приготовление - шаг 10

  11. Притрушиваем тёртым сыром.
    приготовление - шаг 11

  12. Отправляем в духовку и запекаем до румяной корочки при 180 С, примерно 20 минут.
    приготовление - шаг 12

  13. Получаем вот такую вкуснотищу!
    приготовление - шаг 13
Теперь вы знаете, как готовится картофельная запеканка с грибами. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ээээ
выглядит очень-очень апппетитно!
будем пробовать smile
Салатик
Вкусно =)
Вика
спасибо за этот рецепт!
муж требует едва ли не каждый день smile
мм?:)
спасибо-спасибо-спасибо-большое при-большое!
Kvito4ka
большое спасибо всем за отзывы, очень приятно =)
Игорек
Сырно-сырно-сырная запеканка с картофелем, вот как нужно было назвать этот рецепт. Картофель и грибы это важные ингредиенты, но чем больше сыра тем лучше!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!