Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельная запеканка с сыром - рецепт с фото

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром и мясом – это замечательная разновидность популярного блюда испанской кухни, которым со мной поделилась подружка на работе. Она его нашла на просторах сети и так нахваливала, что все любительницы готовить стали требовать рецепт – и я не стала исключением.

Побаловать своих домашних решила тем же вечером, и результатом сразу же делюсь со своими постоянными читателями. Итак: времени на готовку нужно не много, картошку в фольге, рецептом которой я делилась недавно, я запекала столько же времени; простота рецепта у меня вызвала радость и восторг (начинающие хозяюшки берите на заметку); вкус был отменным, и все требовали добавки.

Напоминаю о похожем рецепте, а именно запеканке из картофеля и грибов, у нее вкус тоже очень достойный.

Ингредиенты:

  • 10 небольших картофелин
  • 400 г свинины
  • 2 луковицы
  • Зелень петрушки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 яйца +1 яйцо для смазывания
  • 20 г сливочного масла
  • Майонез
  • Травы, специи, чёрный и красный перец
  • 100 г твёрдого сыра

Приготовление:

  1. Картофель почистить.
    приготовление - шаг 1

  2. Отварить до готовности в подсоленной воде.
    приготовление - шаг 2

  3. Размять отваренную картошку в пюре.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавить яйца.
    приготовление - шаг 4

  5. Затем добавить сливочное масло и хорошенько размешать.
    приготовление - шаг 5

  6. Мясо перекрутить в фарш.
    приготовление - шаг 6

  7. Луковицы почистить, промыть и порезать.
    приготовление - шаг 7

  8. Обжарить лук на подсолнечном масле.
    приготовление - шаг 8

  9. Добавить фарш на сковороду и обжарить вместе с луком.
    приготовление - шаг 9

  10. Добавить специи, соль, чёрный и красный перец.
    приготовление - шаг 10

  11. Зелень мелко порезать.
    приготовление - шаг 11

  12. Добавить к фаршу.
    приготовление - шаг 12

  13. Добавить томатную пасту (если используете соус – его можно больше, он менее концентрированный).
    приготовление - шаг 13

  14. Все хорошо перемешиваем.
    приготовление - шаг 14

  15. Из остывшего пюре выкладываем дно запеканки, в смазанной подсолнечным маслом форме.
    приготовление - шаг 15

  16. Делаем бортики, кладём остывшую начинку.
    приготовление - шаг 16

  17. Делаем майонезом сеточку.
    приготовление - шаг 17

  18. Выкладываем верх запеканки из пюре. приготовление - шаг 18

  19. Яйцо хорошо взбить.
    приготовление - шаг 19

  20. Смазать запеканку.
    приготовление - шаг 20

  21. Сыр натереть на мелкую терку, присыпать запеканку.
    приготовление - шаг 21

  22. Отправить в духовку на 30 минут при 170 С.
    приготовление - шаг 22

  23. Даём ей чуть остыть, только тогда убираем форму.
    приготовление - шаг 23

  24. Режем на порционные кусочки и угощаемся!
    приготовление - шаг 24
Теперь вы знаете, как готовится картофельная запеканка с сыром. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Стройная
Очередной раз молодчина, Танюша! Отличный рецепт! applause
Kvito4ka
стараюсь)
Помадка
спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
пожалуйста!
Елена
отличный рецепт!
Kvito4ka
спасибо за отзыв!
вика
просто и здорово smile
спасибо большое, запеканочка превзошла все ожидания =)
Kvito4ka
очень рада!
спасибо большое за отзыв!
Аня
очень вкусно!
Kvito4ka
спасибо за ваш отзыв =)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!