Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельные гнезда с фаршем - рецепт с фото

Картофельные гнезда с фаршем

Картофельные гнезда с фаршем - рецепт и фото
Картофельные гнезда с фаршем – излюбленное блюдо большинства моих знакомых мужчин. И не удивительно, как можно не любить картошку, если она с мясом? Вариантов приготовления картофеля на сегодняшний день просто масса – мы его варим, тушим, запекаем, жарим, фаршируем, готовим сам по себе и с дополнительными ингредиентами. Но вот такое блюдо как «корзинки» всегда ускользает от внимания большинства хозяйке.

Сегодняшний рецепт однозначно придется по вкусу тем, кто любит готовить простые, но необычные блюда. Он куда проще в готовке чем мясные зразы из картофеля, или тот же картофельный рулет с грибами, рецептами которых я делилась с читателями в свое время. Для того чтоб у вас все получилось, достаточно просто уметь готовить обычное картофельное пюре. Именно оно является основой блюда.

Такими «гнездами» вы точно оставите сытыми всех гостей, и оригинальностью сможете удивить! Рекомендую попробовать – это вкуснятинка!

Ингредиенты:

  • 10 картофелин
  • 200 г свиного фарша
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 2 луковицы
  • 100 г твердого сыра
  • 100 мл сметаны
  • Растительное масло
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление:

  1. Лук чистим, моем и режем кубиками.
    приготовление - шаг 1

  2. Жарим на растительном масле до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 2

  3. Фарш солим по вкусу, добавляем травы.
    приготовление - шаг 3

  4. Отправляем на сковороду и жарим, помешивая.
    приготовление - шаг 4

  5. Картофель чистим, моем и режем кубиками. Складываем в кастрюльку, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем до готовности.
    приготовление - шаг 5

  6. Разминаем картофель топтушкой. Вбиваем яйцо.
    приготовление - шаг 6

  7. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
    приготовление - шаг 7

  8. Тщательно вымешиваем, руками формируем «гнездышко» - бортики должны быть чуть выше серединки.
    приготовление - шаг 8

  9. Центр каждого смазываем сметаной (примерно 1 ч.л.), сверху кладём фарш.
    приготовление - шаг 9

  10. На фарш также кладём немного сметаны.
    приготовление - шаг 10

  11. Твёрдый сыр трем на мелкую терку.
    приготовление - шаг 11

  12. Присыпаем тёртым сыром каждое из «гнезд».
    приготовление - шаг 12

  13. Отправляем в духовку при 180 С на 15-20 минут. Спустя это время наше блюдо готово! Подаём к столу в горячем виде.

    К простым рецептам также относятся и картофельные клецки с грибами, которые пришлись по вкусу многим моим постоянным читателям. Рекомендую этот рецепт тоже взять на заметку.
    приготовление - шаг 13

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!