Распечатать

Картофельные маффины

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельные маффины - рецепт с фото
Картофельные маффины - фото
Картофельные маффины – потрясающее второе блюдо, которое я совершенно недавно для себя открыла. Картофельные маффины еще называют «драниками по-американски», и, знаете, в этом что-то есть. Технология приготовления где-то схожа, но, что удивительно – менее вредна, так как картошку мы будем запекать, а не жарить!

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 150 г твёрдого сыра
  • 1-1,5 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • 50-60 г вареной колбасы
  • Зелень для подачи
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картофель лук почистить и натереть на мелкую тёрку. приготовление - шаг 1 приготовление - шаг 2
  2. Вбить яйца и добавить сметану. приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  3. Равномерно размешать, затем добавить муку. приготовление - шаг 5 приготовление - шаг 6
  4. Снова всё хорошенько перемешиваем. Колбасу режем небольшими кубиками и добавляем к картофелю. приготовление - шаг 7 приготовление - шаг 8 приготовление - шаг 9
  5. Раскладываем по формочкам. приготовление - шаг 10
  6. Сыр трём на мелкую терку, посыпаем маффины. приготовление - шаг 11 приготовление - шаг 12
  7. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180С. приготовление - шаг 13 приготовление - шаг 14
  8. Вот такую красоту получаем! Подаем с зеленью и любимым гарниром, или салатом. приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 19