Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельные зразы с мясом - рецепт с фото

Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы

Картофельные зразы с мясом я готовлю исключительно дома. Каждый раз, когда я прохожу мимо отдела в магазине, где продают зразы, я задаюсь вопросом: «Зачем покупать в магазине, если приготовить дома проще и не нужно думать, из чего сделано готовое блюдо?» Именно благодаря такому подходу у меня на блоге уже появилось пять разных вариантов рецепта приготовления зраз из картошки.

По какому из них вы бы не приготовили домашние зразы, у вас они получатся: вкусными, ароматными, сочными и «улетающими». Я вас уверяю, вы не заметит как быстро они «улетят» с тарелочки, потому будьте готовы к тому, что у вас будут требовать добавку!

Напоследок дам совет, готовьте подобные блюда самостоятельно, не рискуйте каждый раз здоровьем своих близких, покупая их в магазине, и уж тем более на лотках рынка!

Ингредиенты:

  • 10 картофелин
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. муки
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 200 грамм свиного мяса или 3 сардельки

Приготовление:

  1. Картофель отвариваем до готовности.
    приготовление - шаг 1

  2. Затем картофель чистим.
    приготовление - шаг 2

  3. Пропускаем через мясорубку.
    приготовление - шаг 3

  4. Вбиваем яйцо, добавляем муку и соль к картофелю.
    приготовление - шаг 4

  5. Лук обжариваем с морковкой до готовности на сковороде. Свиное мясо перекручиваем в фарш и обжариваем на сковороде. Если вы взяли сардельки, то отвариваем их и перекручиваем через мясорубку. Добавляем к луку, солим, перчим, можно добавить зелень.
    приготовление - шаг 5

  6. Руки смачиваем в воде и на ладошке разминаем картофель.
    приготовление - шаг 6

  7. Руки смачиваем каждый раз для того, чтоб картофель не лип к рукам.
    приготовление - шаг 7

  8. Кладём в серединку нашу начинку и залепливаем.
    приготовление - шаг 8

  9. Картофельные зразы с мясом кладем на хорошо разогретую сковороду.
    приготовление - шаг 9

  10. Обжариваем до готовности с двух сторон.
    приготовление - шаг 10

  11. Картофельные зразы в разрезе:
    приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Тинель
Зразы я просто обожаю! Да ещё со сметанкой.... biggrin
Недавно осталось две котлеты и немного картошки- зразы вышли просто вкуснятинка!!! biggrin
Kvito4ka
Да)
зразы - это и практично, и вкусно smile
Ника
Это очень-очень вкусно!!!!!!!!!
спасибо большое!
Kvito4ka
smile
Салатик
Я це люблю smile
Рита
вкусно!
+1
Люся
получилось очень вкусно, спасибо
Kvito4ka
biggrin
Рыжая
А вот мне зразы именно с этой начинкой не оч.!!!Не советую делать с сардельками...Может вот с катлетами будет лучше,но скорее всего не рискну убивать время на готовку....
Kvito4ka
Рыжая - ну вкус и цвет, как говорится))))
из моих знакомых - все довольны, а пробовать или нет - решать вам smile
Рыжая
good Самое смешное ,что моим знакомым тож понравилось))))просто скорее всего если бы их готовила не я,мне бы тоже оч. понравились))
Юля
Когда готовила по этому рецепту зразы первый раз, они разваливались на сковороде. Попробовала приготовить повторно, все как на фото. Так и не поняла что за мистика)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!